屋顶工会

菜单由詹姆斯·比尔德半决赛入围厨师玛乔丽·米克·布拉德利设计，会随季节变化，但始终包含小吃，如蜂蜜辣椒酱鸡翅、菠菜白豆酱配自制椒盐脆饼和酥脆球芽甘蓝。Roofers Union 以自制香肠而闻名，包括创新的小牛心香肠和 Bahn Mi 风格香肠三明治配鸡肝慕斯和腌菜，还提供各种三明治、丰盛的主菜、清淡的食物和沙拉。客人们最喜欢吃的菜品是传统谷物烩饭、啤酒蒸贻贝和熏半鸡。

啤酒总监 Dave Delaplaine 负责 22 条生啤线，供应当地、当季或有趣的精酿啤酒，并定期更换。创意鸡尾酒、潘趣酒、苹果酒和优质葡萄酒的菜单完美地完善了饮料供应。

Roofers Union 的菜单、饮料计划和欢快的氛围使其成为适合任何场合聚会的诱人场所。餐厅拥有三个独立的楼层，非常适合举办私人聚会；您可以选择在舒适的楼下休息室、热闹的二楼餐厅（设有落地窗）或露天屋顶就餐，欣赏热闹的第 18 街走廊的全景，进一步定制体验。