华盛顿特区的 6 家可持续餐饮公司

设计美食

设计美食 致力于确保当地小农场和企业的经济稳定。 该公司使用不含激素的本地乳制品来制作内部冰淇淋和冰糕等零食。 它还包含单流回收、能源之星照明和绿色印章认证产品。

视窗餐饮公司

视窗餐饮公司 是一家经过认证的绿色餐厅供应商，专注于绿色举措，如节水、减少废物、可持续建筑材料和能源。 该公司使用消费前废物堆肥、环保食品采购和能源之星评级设备作为其标准做法的一部分。

里奇韦尔斯餐饮

这个 里奇韦尔斯餐饮 家族企业成立于 1928 年，在华盛顿特区已有超过 85 年的历史，是有机餐饮和绿色娱乐的早期采用者。 它的特色是由农场到餐桌的食材制成的季节性菜单，并且是 EPA 绿色能源合作伙伴关系的一部分，购买可再生能源信用额度并有效减少用电对环境的影响。

主要活动承办商

这是 主要活动承办商 减少其碳足迹并提供高质量的食品和饮料服务，重点是环保和本地产品。 该公司已经淘汰了 99% 的塑料产品，转而使用可重复使用的玻璃瓶装蒸馏水和苏打水。 Main Event Caterers 的屋顶还设有一个美丽的香草园，并在可能的情况下将所有灯泡转换为低瓦数。

回复餐饮

为超过20年， 回复餐饮 致力于提供卓越的餐饮服务，以减少对环境的影响。 该公司的做法包括制定堆肥计划和做出具有环保意识的购买决定。 作为经过认证的绿色餐厅餐饮服务商，RSVP 致力于通过嵌入对节水、能源和资源产生重大影响的微小变化，为其客户和社区提供最佳服务。

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