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丛林 将夜总会老板安东尼斯·卡拉贡尼斯 (Antonis Karagounis) 的地中海传统与主厨乔瓦尼·奥雷利亚纳 (Giovanni Orellana) 的拉丁美洲根源巧妙融合，带来活力四射的风味融合。宾客可以品尝浓郁的拉丁美洲风味小吃，或与朋友共享大份餐点。丹尼斯·加西亚 (Dennis Garcia) 精心打造的酒吧节目主打热带鸡尾酒，包括盛于新鲜椰子中的“招牌疯狂椰子 (Coco Loco)”。

柴帕尼， 来自阿什维尔、荣获詹姆斯·比尔德奖的印度街头美食餐厅Vishwesh Bhatt现已入驻特区。主厨Meherwan Irani和Vishwesh Bhatt精心打造的菜单，融合了印度街头美食与Vish餐厅的古吉拉特传统和南方烹饪根源的新鲜创意。4,000平方英尺的空间将展现印度繁华街道的缤纷活力。

亚拉希腊冰淇淋是 Chrys Kefalas 在乔治城新开的一家分店，供应大胆创新的风味。Yala 在希腊语中意为“牛奶”，在阿拉伯语中也大致意为“出发”，体现了这家店对中东和希腊烹饪传统的融合。菜单涵盖希腊经典菜肴和备受喜爱的美式佳肴，所有菜肴均采用希腊农场新鲜牛奶和优质食材烹制而成。

即将开业

Pascual、Lutèce 和 Lapis 背后备受赞誉的团队正在推出 葡萄酒酒吧，一家由 Popal 集团 (The Popal Group) 打造的法式葡萄酒酒吧及餐厅。餐厅坐落在一栋迷人的三层褐砂石建筑内，氛围私密私密，提供由饮品总监 Suzy Critchlow 精心调制的法式小食和鸡尾酒。

用日语翻译为房子， 宇智 将于今年秋季晚些时候登陆华盛顿特区。詹姆斯·比尔德奖得主泰森·科尔将为首都华盛顿带来融合传统与创新的招牌美食。菜单包括品鉴套餐、传统寿司和时令厨师发办套餐。

以幸运包子闻名的厨师 Alex McCoy 将重新推出 阿尔菲的 将于 2026 年初开业。这家伊桑风格的餐厅将在乔治城一家拥有 25 个座位​​的舒适餐厅重新开业，供应牛排 khao soi 等菜肴以及天然葡萄酒和冰镇啤酒。

迈阿密著名的甜甜圈店 咸甜甜圈 将于今年晚些时候登陆华盛顿特区，计划在码头区 (The Wharf)、兵营街 (Barracks Row) 和乔治城 (Georgetown) 开设分店。这个家族品牌将接管之前的 District Doughnut 甜甜圈店。District Doughnut 以其奶油蛋卷面团和创意口味而闻名，每家分店还将推出一款华盛顿特区风格的甜甜圈。

标志性的 乔达诺s 将于明年登陆华盛顿特区。这家披萨店以其芝加哥深盘披萨而闻名，采用威斯康星州的马苏里拉奶酪、门多西诺县的番茄以及明尼苏达州特制面粉。餐厅将坐落于 MXDC 的旧址，占地 150 平方英尺，最多可容纳 7,400 位顾客，提供堂食、外带和送餐服务。

科克和酒吧 将于今年秋季在克利夫兰公园开设第三家分店。这家温馨舒适的餐厅将包含一个可容纳20人的葡萄酒吧和零售商店、一个用于举办课程和活动的品酒室以及户外座位。餐厅将提供种类繁多的杯装葡萄酒，以及精选的奶酪、熟食和小食菜单。

金雅拉面吧 今年将开设两家新店——乔治城店（提供深夜菜单）和码头店（Wharf），后者是该品牌首个海滨餐厅。这家人气拉面店由高桥智子（Tomo Takahashi）创立，以其精心熬制的汤底、陈年面条和日式氛围而闻名。

皮坦果冰淇淋 正在扩张至第14街。这家新店以手工搅拌的有机牛奶和新鲜食材制成的意式冰淇淋而闻名，将提供20种轮换口味，包括不含乳制品的雪芭。店内还将供应Vigilante咖啡、意式烘焙食品以及意式脆饼和杏仁饼干等自制美食。

最近添加

戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的招牌披萨“Street Pizza”在英国诞生， 街头汉堡 前往华盛顿特区。菜单以劲爆汉堡和鸡翅为主，也提供素食小吃。这家热闹的餐厅提供酒吧、电子游戏和现场体育赛事，为您带来全方位的体验。 

弗洛尔咖啡， 布宜诺斯艾利斯风格的咖啡馆兼书店，由国际作家弗洛伦西亚·阿尔加佐（Florencia Argazo）和她的伴侣马可·费拉里奥（Marco Ferrario）共同创立。咖啡馆供应特色咖啡、阿根廷和法国糕点，以及Dolcezza的软冰淇淋。顾客可以浏览精选的英文和西班牙文书籍，探索塔罗牌，或享受一场以健康为主题的“与书相亲”。

怀疑位于华盛顿特区第14街的首家分店内有超过20家餐厅，主打明星厨师的创意，例如Marcus Samuelsson的Streetbird餐厅和Bobby Flay Steak餐厅。这家外卖连锁店计划于今年秋季晚些时候在西区和克利夫兰公园再开设两家分店。

来自 Shilling Canning Company 背后的团队 精致牧场阿米什炸鸡 在联合市场。夫妻二人组厨师 Rei Shilling 和 Sara Quinteros 设计的理念是“用心烹制的舒适美食盛宴”。菜单亮点包括玉米面包华夫饼、aji verde 土豆沙拉和特色 Fancy Ranch house 酱汁。

纽约市机构 H＆H百吉饼 最近在K街开了一家店。这家传奇的贝果店以坚持原创配方为荣，使用来自纽约市的水源和未经溴化、未经漂白的优质面粉。顾客可以享用各种奶油芝士酱或经典的贝果三明治，例如新鲜的Nova熏鲑鱼。

七月下旬，一家新的法国地中海餐厅落户法拉格特广场。 巴布扎德 餐厅菜单精致，融合了经典地中海菜肴和现代风味。餐厅设计彰显高档氛围，旨在营造优雅的用餐环境。 

照片来源 - Selva，Deb Lindsey

照片来源 - Street Burger