映射 IT
华盛顿特区吃冰淇淋的最佳去处
每个人最喜欢的冷冻甜点都可以在全国各地的首都找到
你知道冰淇淋是乔治·华盛顿和玛莎·华盛顿最喜欢的甜点吗? 弗农山 据说,早在 1784 年,第一位总统家庭的“冰淇淋机”就已投入日常使用,当时美国丰富的冰淇淋历史才刚刚开始。几十年来,从早期的圣代和奶昔到软冰淇淋和华夫甜筒,这种美味佳肴已成为美国人的典型最爱。
无论是受到美国传统还是夏日的炎热驱使,这种深受喜爱的美食都是美国首都之旅的点睛之笔,这里的菜单不仅包括冰淇淋,还包括果汁冰糕、意式冰淇淋、烘焙食品、咖啡和其他甜食。
许多这样的商店都提供久经考验的正宗美式甜品,但您还会发现,华盛顿特区的冰淇淋反映了美国及其首都的烹饪多样性。因此,无论您选择传统的冰淇淋、时尚的口味冰淇淋还是国际风味的创意冰淇淋,现在都可以尽情品尝了。
01
这是独家新闻
虽然严格意义上来说卡琳·塞勒斯是马里兰州本地人,但她对华盛顿特区了如指掌。她在该地区上学,她的兄弟姐妹在霍华德大学上学,她的家人在大学对面买了一处房产,现在塞勒斯自己的小企业就在这里, 这是独家新闻。除了各种冰淇淋和甜点外,这家甜品店还是举办活动的社区空间,也是获取最新“独家新闻”的来源。乔治亚大道店当然供应冰淇淋,但也供应蛋糕、馅饼、饼干和布朗尼。冷冻食品有多种口味,包括咸焦糖椒盐卷饼和双巧克力软糖布朗尼。马里兰州的 Taharka Brothers 和 Cajou Creamery 也提供素食选择。
02
联合市场乳品厂
藏在其中一个里面 华盛顿特区最酷的景点, 联合市场乳品厂 这家店是一家家族企业,开业近十年后已成为社区不可或缺的一部分。店里的硬冰淇淋有各种经典口味,可以一勺一勺地吃,也可以外带。店里还有软冰淇淋、自制华夫饼筒以及直接从当地农民那里采购的牛奶、黄油、奶酪和其他乳制品。
05
Jeni 的冰淇淋
Jeni 的美味冰淇淋
这个最初只是厨房实验的品牌,如今已成为美国最成功的冰淇淋品牌之一。该品牌由詹姆斯·比尔德奖获奖冰淇淋制造商 Jeni Britton 创立, 珍妮的 自 2002 年在俄亥俄州哥伦布市出现以来,已成为冰淇淋的黄金标准。Jeni 在整个华盛顿特区拥有众多分店,可以很方便地品尝一种(或几种......或所有)独特口味,包括 Bastani Sonnati(藏红花、玫瑰水、开心果)、Brambleberry Crisp(燕麦脆片、酸甜的黑莓果酱夹香草)、Darkest Chocolate、Brown Almond Butter Brittle 等等。
06
范Leeuwen
重奶油确实是“灵魂甘蓝”,一旦你在 范Leeuwen 位置。这家店于 2008 年在纽约以冰淇淋车起家,如今在全国各地供应“好冰淇淋,而不是好坏冰淇淋”。在 Van Leeuwen 的 Logan Circle 分店(在华盛顿特区的第六家分店)开业时,联合创始人 Ben Van Leeuwen 解释了公司对质量的关注,或者用他的话说,就是要杜绝“怪异的东西”:“Van Leeuwen 的核心差异化始于我们的基础。如果你看看我们的香草冰淇淋,它含有 17-18% 的黄油脂肪和 5-8% 的蛋黄。这不是我们在海报上推销的东西,因为人们会问‘这是什么意思?’但这意味着你得到的是最奶油、最有嚼劲、最奶油味的冰淇淋。” Ben 和他的团队还以开拓新口味(每个季节增加四种新口味)、频繁的厨师合作和店里的八种素食产品而自豪。菜单上的其他亮点包括酪乳浆果玉米面包、巧克力焦糖芝士蛋糕和花生酱布朗尼蜂窝。
08
皮坦戈
我们直奔主题: 皮坦戈 意大利冰淇淋是认真的——甚至在其网站上还有一份使命宣言——您可以享受美味的冰淇淋,因为您知道这种美食是用草饲奶牛的有机牛奶制成的。这家公司的创始人诺亚·丹 (Noah Dan) 在意大利度过了童年时光,他的创业灵感源于对最好牛奶的追求,这促使诺亚来到马里兰州的一家农场,那里有一群草饲泽西奶牛。Pitango 还使用新鲜的有机水果——比如覆盆子、石榴和芒果——制作完全不含脂肪的素食冰糕(巧克力除外)。强大的咖啡馆和面包店设施还可以提供美味的浓缩咖啡饮品和自制的羊角面包、饼干和糕点。Pitango 在 宾夕法尼亚区, 亚当斯·摩根(Adams Morgan) 和 码头 (您也可以在马里兰州和弗吉尼亚州找到它们)。