热带鸡尾酒、全球风味和抹茶彰显了全城最热门的美食和饮品热潮。
如果您渴望独特的美食体验,华盛顿特区 (DC) 绝对是您的不二之选。从标志性的美食大厅和特色饮品,到经典美食的全新演绎,探索这座城市餐饮界的美食热潮。
抹茶
抹茶起源于中国,并源于数百年历史的日本茶道,曾一度被视为静谧仪式和静心时刻的专属饮品。如今,这种绿茶在华盛顿特区的咖啡馆里焕发新生。从花香到柑橘味,再到甜味,抹茶的特色口味多种多样,例如荔枝味。 茶点,香兰叶 Jane 咖啡和抹茶 弹出式香蕉面包 海豚咖啡馆 和抹茶柠檬水 小帽子咖啡.
传统烹饪
移民们正在通过厨房将他们的家庭食谱与世界分享。 移民食品 厨师恩里克·利马尔多(Enrique Limardo)汇集了来自美国一些最大移民群体的食物,包括孟买墨西哥流浪乐队(Mumbai Mariachi),混合了香料摩擦牛排、菠菜、什锦蔬菜、羊奶酪和烟熏墨西哥辣椒酱,灵感来自墨西哥和印度的移民. 除了食物,移民食品还致力于 召集志愿者 帮助当地非政府组织履行各种职责,帮助社区中的移民。 蚕豆锅 提供正宗的埃及家常菜,例如 Koshary,一碗盛满扁豆、米饭、意大利面、辣番茄酱,上面撒上鹰嘴豆和甜焦糖洋葱。 道贡著名厨师 Kwame Onwuachi 重新构想了非洲-加勒比美食,灵感来自华盛顿特区的历史以及他的尼日利亚、牙买加和克里奥尔血统。