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红色代码 ©Michael Emond

红色代码

华盛顿特区的 15 家 Speakeasy 酒吧和隐藏的鸡尾酒酒廊



这些隐藏的酒吧、地下酒吧和“秘密”酒廊将富有想象力的鸡尾酒与 1920 年代的氛围融为一体,在华盛顿特区一些最独特的地方畅饮。

在 68 年国会批准第 18 条修正案(该法律于 1919 年 17 月 1920 日生效)的同一个 XNUMX 平方英里的城市中,您会发现一个欣欣向荣的手工鸡尾酒场景(甚至 蒸馏场景)。 Speakeasy 风格的酒吧在该地区比比皆是,许多酒吧设有无标记的入口、隐藏的门和昏暗的休息室,将为您的夜晚增添光彩。

01

银莱恩

荣获 年度鸡尾酒节目 由华盛顿大都会餐饮协会 银莱恩 为 DC 的调酒界树立了高标准。楼下的鸡尾酒吧 里格斯华盛顿特区 由伦敦调酒师 Ryan Chetiyawardana(俗称 Mr. Lyan)精心打造。作为他在美国的第一家酒吧,菜单和空间设计都体现了美国文化交流的历史。Lyan 以伦敦各地的几家鸡尾酒吧而闻名,其中最著名的是 Dandelyan——它在 2018 年被评为世界最佳酒吧。在 Silver Lyan,您可以品尝到融合国际风味的饮品,如超人 2(亨德里克杜松子酒、橡木酒、乌龙茶、火石草莓和青豆)和 Kiwa 鸡尾酒(Altos 龙舌兰酒、虾、珠茶、Morita 辣椒、热带开胃酒和酸橙),以及银制马提尼酒,有四种可供选择,均配有牡蛎、橄榄、自制腌洋葱和柠檬。

02

寓言

华盛顿市中心伊顿工作室 游客会发现一家拥有 200 多间客房的酒店,里面有一个先进的联合办公空间和四个独特的餐饮概念。 走到酒店的后面,从一堵书墙后面凝视,你会发现 寓言,时尚、阴暗的鸡尾酒吧,提供丰富的酒水单。 在皮沙发上安顿下来,欣赏向民权活动家 Ruby Bridges 致敬的壁画,以及异想天开的 爱丽丝梦游仙境 主题和吸收文学主题的混合物。

03

从来没有看起来更好

布拉格登巷的霓虹灯招牌和良好的氛围在门的另一边用贴纸和红光迎接您。 从来没有看起来更好 为 90 年代的地下狂欢带来现代元素。 畅饮特色鸡尾酒,包括用自制盐水制成的脏马提尼和配有优质咖啡利口酒和定制冷萃的浓缩咖啡马提尼。 

04

红色代码

穿过 18 街的一扇神秘门,穿越回禁酒令时代。 敲击老式门环,提供密码(提示:它在名称中),然后探索时尚的酒吧和休息室 红色代码。 这些鸡尾酒以巧妙的名字和一些背景故事向 20 年代致敬,而菜单则包括烟熏骨髓和羊肉棒棒糖、烤鹅肝和和牛牛肉滑块等不拘一格的菜肴。 额外奖励:每天下午 5 点至 7 点享受欢乐时光,每周二还可享用价值 1 美元的 Rappahannock 牡蛎。

05

鸡肉+威士忌

经济实惠、多汁的南美风味鸡肉在前面,后面有 99 种威士忌——这就是游戏的名称 鸡肉+威士忌,快速休闲鸡肉联合威士忌酒吧混合 总是令人兴奋的第 14 街. 晚餐后,穿过冰箱后门(说真的!),你会偶然发现一个不太秘密的木板酒吧,那里兜售两盎司的酒和价格合理的鸡尾酒,更不用说令人印象深刻的黑胶唱片系列,DJ 旋转在特定的夜晚。 拥有令人印象深刻的国际威士忌系列和国内最受欢迎的威士忌,您可以挑选自己的倒酒或点一杯手工调制的鸡尾酒。

06

600 T

叫木砖衬里 600吨 事实上,“舒适”可能是一种轻描淡写的说法。 这家位于 600 T Street NW(因此得名)的地下酒吧拥有喜怒无常的灯光、噼啪作响的壁炉和周四晚上的现场爵士乐。 林薮 是亲密的定义。 该庇护所几乎完全依靠口耳相传,以专门以其烈酒命名的饮料吸引了来自该地区及其他地区的地下酒吧爱好者。 举个例子:如果您点龙舌兰酒,您会得到带有 shishito 辣椒、香草、桃子和薰衣草的 Milagro 龙舌兰酒。 

07

OKPB

按门铃即可进入调酒师大卫·施特劳斯 (David Strauss) 的房间 900 平方英尺的空间,位于芒特普莱森特一家牙医诊所的楼上。 在古色古香的烛光空间里找个座位,浏览剪贴板上不断变化的手写鸡尾酒菜单。 周一至周五下午 5 点至 7 点以半价享受经典欢乐时光 

08

左门

走出熙熙攘攘的啤酒花园长椅上年轻专业人士的嘈杂声,您会看到位于 1345 S Street NW 的两扇门。 右边的门会带你去干洗店,而左边的门会带你上楼梯到恰如其分的名字 左门,一个 DC 鸡尾酒天堂,在简约的环境中畅饮饮品。 寻找有趣的时令饮料。

09

倾斜侧边栏

在 Pearl Dive Oyster Palace 吃饱了双壳类动物和男孩之后,继续您的第 14 街冒险,在楼上享用诱人的鸡尾酒 倾斜边栏。 这家霓虹灯点亮的酒吧营造出复古氛围,位于 Black Jack 的后部一扇未标记的门后面。 当您品尝 Tiki 菜单上的可分享鸡尾酒时,您会感觉仿佛置身于 80 年代主题的弹球机中。

10

丹森酒吧

由流行的 Ghibellina 和 Acqua Al 2 餐厅背后的同一团队带给您, 丹森酒吧 是地下装饰艺术杰作 宾夕法尼亚区 灵感来自过去的酒店酒吧。 小盘子和鱼子酱菜单与一系列带有详细风味特征的时令饮料搭配得很好。

11

Alex Craft Cocktail Cellar & Speakeasy

藏在里面 乔治敦奢华而又精品 格雷厄姆 乔治敦 酒店是 亚历克斯,它让人想起过去的时代,在一周的某些晚上将维多利亚时代的美学与“从农场到玻璃杯”的鸡尾酒和现场爵士乐融为一体。 以电话为主题的细节向酒吧的同名亚历山大·格雷厄姆·贝尔致敬。 只有使用特殊代码通过无钥匙进入才能进入,它具有丰富的可共享小吃和大盘子菜单,使其成为前往酒吧并像 1899 年一样度过晚间派对的理想目的地。

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关闭记录

就在白宫对面的拉斐特广场, 海亚当斯 1920 年代作为住宅酒店起步。 它的俱乐部,低层的饮酒洞, 关闭记录,感觉就像一个秘密的世外桃源,被称为“看得见摸不着的地方”。 想想红色的簇绒长椅、墙上和杯垫上的政治漫画、成群结队的说客、当地人和衣着考究的游客,他们可以融入其中。品尝当地的长长苏格兰威士忌酒单,或尝试像曼哈顿这样的经典高球。

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Capo Deli 的后台

有更多的东西在 投诉警察课熟食店,从南佛罗里达州进口的泽西岛风格。 从表面上看,这是您在 Shaw 重新打造的最喜欢的家常熟食店,配有新鲜切片的肉类,外皮酥脆,种子卷,并准备了家常意大利菜肴。 但与您家乡的熟食店不同,这家熟食店在周末营业至凌晨 3 点或更晚。 后面那个大冷冻门? 它实际上是入口 幕后,一个舒适的烛光隐蔽酒吧,熟悉的人可以在这里品尝令人愉悦的意大利馅料和特制鸡尾酒。

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小夜曲

隐藏在 La Cosecha 市场内, 小夜曲 诞生于 DC 强者:Daniella Senior,一名认证侍酒师,同时也是米其林星级 Bresca 的合伙人; 鸡尾酒专家胡安·科罗纳多(Juan Coronado),被誉为何塞·安德烈斯(José Andrés)的“鸡尾酒创新者”; 安德拉·“AJ”·约翰逊,《白盘子,黑脸》一书的作者。 这些创意饮品采用热带果汁和原产地烈酒精制而成,旨在庆祝拉丁风味饮品。 留意全新的露天 Spritz 移动酒吧,这里供应拉丁风味的起泡鸡尾酒和葡萄酒。

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镜子

曾被《华盛顿邮报》评为华盛顿五佳地下酒吧之一 今日美国, 镜子 隐藏在 K Street NW 的一段楼梯的底部,在那里你会看到——你猜对了——一面全身镜。 忽略旁边的“出租”标志; 你会在镜子后面找到鸡尾酒吧。 在里面,禁酒令时代的氛围很强烈,营造出一种我们无法被抓住的氛围,就像 1920 年代的地下酒吧一样。 鸡尾酒的选择并不过分复杂,但期待汤姆柯林斯 (Tom Collins) 和老式 (Old Fashioned) 等经典饮品的出色表现。

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