华盛顿特区的全新餐厅和酒店

食物和酒水

塔波里

新开的餐厅

 

大堂酒吧 提供高端美式舒适美食和卓越的马提尼酒单。菜单由华盛顿特区本土厨师 Andre Williams 主理，包括本地生蚝和大虾鸡尾酒等生鲜吧热门菜品。酒吧酒单由 Pratt Standard Cocktail Company 联合开发，包含创新鸡尾酒，例如酸豆腌制的脏马提尼和鱼子酱淋上法式 75 鸡尾酒。

鱼店 是The Wharf餐厅的全新成员，拥有宽敞的餐厅，最多可容纳180位客人，并设有三个私人包厢。餐厅每日供应午餐和晚餐，周末还提供早午餐。餐厅注重可持续发展，供应来自波托马克河的新鲜贝类和当地采购的蔬菜，所有食材均采用低浪费包装。 

在法语中翻译为“新鲜”， 弗赖什 这家融合餐厅于五月初在第十四街开业。它融合了法国、卡真/美国南部和加勒比风味，提供大胆而美味的菜单。餐厅坐落在一座前剧院内，营造出开放而温馨的氛围。

幸运危险 宾夕法尼亚区中心地带开设了第三家分店，从最初仅提供外卖的快闪店发展而来。如今，这家中式美式餐厅提供全套堂食体验，供应蟹角、芝麻鸡和麻婆豆腐等热门菜肴。 

GAIA 晚餐俱乐部 为华盛顿特区市中心带来活力四射的用餐体验，将迪拜和伊比沙岛的夜生活活力融入其中。餐厅将拉丁和地中海风味的菜肴与DJ和舞者等现场娱乐表演相结合。Chopped 获奖主厨 Sammy Davis 展示了创意菜肴，例如三文鱼棒棒糖、龙虾块和 24 盎司的战斧肋眼牛排，并在餐桌旁供应。 

米其林星级厨师 Elias Taddesse 开业 混合物 位于 Shaw。这家拥有 96 个座位的餐饮中心提供三种快餐休闲概念：Mélange DC（美味汉堡）、Doro Soul Food（埃塞俄比亚风味家常菜）和即将推出的 Moya（埃塞俄比亚玉米饼）。

Balos 餐饮集团旗下的一家高档啤酒店已在华盛顿特区西区开业。 酒吧安吉 为社区带来高端用餐体验，提供啤酒屋风格的菜单和精致的氛围。菜单包括安吉开心乐园餐，包含薯条和凯撒沙拉，搭配马提尼或葡萄酒。
 

© 圣家堂

流行 乔亚·伯格 在格洛弗公园开设了第二家分店。新店将供应经典的Smash汉堡、素食汉堡和备受欢迎的UBE冰淇淋，此外还将与Sun & Stars Coffee合作推出咖啡。 

纽约市获奖厨师 Marcus Samuelsson 首次亮相 狡猾诺玛区莫罗酒店 (Morrow Hotel) 的全新屋顶酒吧。酒吧供应趣味十足的鸡尾酒和芒果酱鸡肉三明治、蓝玉米面包等特色小吃。餐厅最多可容纳 300 人，并可欣赏城市天际线的壮丽景色。 

塔波里是一家新的印度街头美食共享餐厅，于三月在 H 街开业。这是该团队的最新尝试。 达鲁，提供来自印度各地，特别是南部和喜马拉雅地区的风味。餐厅将提供共享菜肴和浓郁辛辣口味，为您带来休闲社交用餐体验。

圣家堂是一家由 Knead Hospitality + Design 打造的新餐厅，提供八道菜的品尝菜单，旨在模拟一场迷幻之旅。体验包括沉浸式故事讲述、仪式元素以及以香菇和猴头菇等蘑菇为特色的菜肴。部分收益将用于支持约翰·霍普金斯大学的迷幻研究。

史蒂芬·斯塔尔重获新生 西方的，这是一家历史悠久的华盛顿特区餐厅，于 1906 年在白宫附近开业。菜单上有美国经典菜肴，如釉面弗吉尼亚火腿和薄荷果冻羊排，而鸡尾酒单则突出了六种马提尼酒。这间占地 14,000 平方英尺的餐厅装饰有壁画和天鹅绒家具，向其过去致敬。

 

巴·贝蒂

River Club DC 推出了 The Lobby，一家全新酒吧，供应手工调制鸡尾酒，可欣赏波托马克河畔的迷人景致。宾客可享用套餐早午餐、欢乐时光以及专属餐饮菜单。

卡塔是唐人街一家新的晚餐俱乐部，提供高档的用餐体验，专注于主厨定制和创意鸡尾酒。这个私密的空间融合了日本和法国的风情，为深夜用餐和娱乐提供了精致的氛围。

名厨 Eric Adjepong 备受期待的餐厅 埃尔米娜 现已在华盛顿特区开业，为这座城市的餐饮界带来精致的西非美食。这家充满活力的新餐厅位于联合市场，提供灵感源自加纳风味的菜肴，并搭配创新的鸡尾酒。

柳歌码头餐厅 (Wharf) 的最新成员，展现了中大西洋风味，包括拉帕汉诺克牡蛎、切萨皮克石斑鱼和自制茴香意式小方饺等菜肴。主厨 Kat Petonito 专注于使用月桂叶和木瓜等当地食材。

Jane Jane 背后的团队 巴·贝蒂 将于今年冬季在 Union Market 开业。酒吧的设计灵感源自联合老板 JP Sabatier 活泼的波多黎各母亲，旨在传承她充满活力的活力和热情好客的风格。酒吧将提供鸡尾酒、啤酒、葡萄酒和小吃。

新的有机咖啡馆 活着 强调以植物为基础、注重健康的餐饮，使用当地食材烹制营养丰富、充满活力的餐点。他们的使命是通过谨慎、注重健康的选择激发社区的健康和可持续发展。

 

即将开业
 

© 柴帕尼

鸟鸣 一家现代泰式餐厅，为昔日的Blue 44餐厅注入了大胆的风味。由自学成才的主厨Kitima Boonmala和糕点师Naomi Gallego主理，菜单将泰式传统与时令食材和精湛技艺完美融合。鸡尾酒单妙趣横生、创意十足，而零酒精选项则确保每位宾客都能在酒吧感受到宾至如归的体验。 

柴帕尼荣获詹姆斯·比尔德奖的阿什维尔印度街头美食餐厅 ，将于今年夏天登陆联合市场。主厨 Meherwan Irani 和 Vishwesh Bhatt 精心打造的菜单，融合了印度街头美食与新鲜创意，灵感源自 Vish 餐厅的古吉拉特传统和南方烹饪根源。4,000 平方英尺的空间将展现印度繁华街道的缤纷活力。 

以 Lucky Buns 闻名的厨师 Alex McCoy 将重新推出 阿尔菲的。这家伊桑风格的餐厅将于今年夏天在乔治敦一家拥有 25 个座位​​的舒适餐厅重新开业，供应牛排 khao soi 等菜肴以及天然葡萄酒和冰镇啤酒。 

金雅拉面吧 今年夏天，Georgetown 将开设两家新店，提供深夜菜单；The Wharf 将首次亮相滨水区。这家人气拉面店由 Tomo Takahashi 创立，以其精心熬制的汤底、陈年面条和日式氛围而闻名。 
 

@pitangogelato @dcnomster

科克和酒吧 将于今年秋季在克利夫兰公园开设第三家分店。这家温馨舒适的餐厅将包含一个可容纳20人的葡萄酒吧和零售商店、一个用于举办课程和活动的品酒室以及户外座位。餐厅将提供种类繁多的杯装葡萄酒，以及精选的奶酪、熟食和小食菜单。 

Pascual、Lutèce 和 Lapis 背后备受赞誉的团队正在推出 葡萄酒酒吧，一家由 Popal 集团 (The Popal Group) 打造的法式葡萄酒酒吧及餐厅。餐厅坐落在一栋迷人的三层褐砂石建筑内，氛围私密私密，提供由饮品总监 Suzy Critchlow 精心调制的法式小食和鸡尾酒。 

卡拉万RASA 团队新开设的印度餐厅即将在 Union Market 开业，为该地区带来传统和现代印度风味的混合。该餐厅专注于大胆的香料和创意菜肴，旨在为 DC 蓬勃发展的美食界增添一个令人兴奋的美食目的地。 

皮坦果冰淇淋 今年夏天，这家新店将扩张至14街。这家以手工搅拌、采用有机牛奶和新鲜食材的意式冰淇淋而闻名的新店将提供20种轮换口味，包括不含乳制品的雪芭。店内还将供应Vigilante咖啡、意式烘焙食品以及意式脆饼和杏仁饼干等自制美食。 

 

 

酒店

全新开业

六十直流

六十直流
2025 年 6 月
这家精品酒店品牌在加州比弗利山庄和纽约下东区均设有门店，此次在华盛顿杜邦环岛附近的康涅狄格大道首次亮相。这家奢华酒店将提供两种时尚的餐饮理念：Casamara，供应地中海沿岸风味美食；以及Reynold's，一家以亚历山大·汉密尔顿的“风流韵事”命名的鸡尾酒吧。

 

造币厂

华盛顿特区市中心薄荷屋
2025 年 5 月
麦克弗森广场附近一栋11层的前办公楼已被改建成一家酒店，提供85间高端公寓式套房，从单间公寓到两居室，应有尽有，配备设施齐全的厨房和宽敞的起居区。宾客可使用酒店内的健身中心、专用会议空间、共享办公休息室和外带便利店。酒店内还将设有一家餐厅和酒吧，每日供应早餐、午餐和晚餐，由华盛顿特区当地餐厅老板主理。

 

乔治城运河之家 Tribute Portfolio 酒店
2025 年 3 月
受标志性的切萨皮克和俄亥俄运河的启发，一栋五层楼高的前办公楼与相邻的联排别墅相结合，打造出万豪 Tribute 旗下拥有 107 间客房的酒店。酒店位于迷人的乔治城中心，设施包括大堂的 C+O 休息室、私人庭院、图书馆休息室、健身中心和两栋两居室联排别墅。

 

阿罗 华盛顿特区
2024 年 11 月
Arlo Hotels 刚刚在华盛顿特区司法广场附近开设了第七家酒店，也是第一家酒店。这家 12 层、445 间客房的酒店保留了这座城市最古老的传统公寓楼 Harrison，该公寓楼自 1882 年以来一直矗立在那里。Arlo Washington, DC 拥有游泳池和全年开放的屋顶休息室 ART DC，以及由屡获殊荣的 DC 厨师 Pepe Moncayo 掌舵的西班牙农家餐厅和酒吧 Arrels。

 

地点标记 NoMa

Placemaker
夏季2024
Placemakr 是一家精心打造的公寓式酒店品牌，现已在美国首都扩张业务。其标志性的灵活科技体验，不仅适合短租、长租，也适合商务、团体和长住旅客。新开业的地点包括海军造船厂的 Coda on Half，这进一步丰富了其在杜邦环岛等地的现有业务。

 

新品牌重塑
 

华盛顿特区/纽约大街温德姆拉昆塔套房酒店 
2025 年 1 月
经过全面装修后，原 Quality Inn & Suites 酒店提供免费热自助早餐、24 小时热饮吧、健身中心、商务中心和免费无线网络连接。

 

麦迪逊艾美酒店

华盛顿特区麦迪逊艾美酒店
2024 年 9 月
麦迪逊精品酒店 (Madison Hotel) 距离白宫和充满活力的洛根圆环仅几步之遥，现已加入万豪集团旗下，更名为华盛顿特区麦迪逊艾美酒店 (Le Méridien Washington, DC, The Madison)。酒店大堂、公共空间和客房经过了耗资 15 万美元的大规模翻新，以反映旅行的黄金时代。酒店的招牌餐厅和鸡尾酒廊 Lady Madison 提供受法国美食和当地风味启发的全新菜单。

 

昆西

昆西酒店 - 阿桑德连锁酒店
2024 年 9 月
前 Sonder the Quincy 酒店更名为 Choice Hotels 旗下的 Ascend Hotel Collection，标志着 Ascend 酒店在华盛顿特区市场开设了第一家。这家拥有 99 间客房的酒店距白宫、杜邦环岛、雾谷和沃尔特·E·华盛顿会议中心仅几步之遥，在对大堂、客房和会议空间进行翻新后重新开业。

 

又名华盛顿圆环酒店

又名华盛顿圆环酒店
2024 年 5 月
前华盛顿环路酒店位于 Foggy Bottom 地铁站对面，距离乔治华盛顿大学校园仅几步之遥，现已重新开业，成为一家全新改造的精品酒店。这家拥有 151 间客房的现代酒店拥有全新设计的客房和套房，非常适合短期和长期住宿，许多客房和套房都设有露台和全套厨房或小厨房。设施包括温馨的大堂酒廊、Technogym 健身中心、私人影院和詹姆斯·比尔德奖得主 Ellen Yin 的新餐厅 a.kitchen+bar。

 

内尔酒店

酒店 内尔 – 联合市场
2024 年 5 月
一家拥有 106 间客房的精品酒店位于繁华的联合市场中心，以新的品牌和新的空间重新开业。这个名字是为了纪念 Bolgiano 种子公司的前所有者，该公司在 1900 年代中期从这里为白宫和国家广场提供草坪种子。如今，这家以设计为中心的酒店展现出绿意盎然的工业魅力。接待处、宽敞的大堂和树屋屋顶休息室提供温馨宜人的公共空间，体现了新兴社区的精髓和真实性。 

 

新装修
 

蝾螈华盛顿特区
2024 年 12 月
总部位于弗吉尼亚州米德尔堡的Salamander Collection酒店集团由企业家Sheila Johnson创立，近日公布了其对拥有373间客房的原文华东方酒店进行升级改造的令人瞩目的消息。该项目将呈现更加明亮、更具居家气息的设计风格。由华盛顿州设计师Thomas Pheasant设计的大堂及其令人惊艳的酒吧、泳池和现代化的客房套房将于2024年夏末竣工，一座豪华的两层水疗中心也将于同年冬季竣工。备受瞩目的名厨Kwame Onwuachi重返美国首都多贡，于9年2024月XNUMX日开业，并获得了全国的赞誉。餐厅的设计灵感源自华盛顿特区测量员Benjamin Banneker及其对西非多贡部落的传承。

 

华盛顿君悦酒店

华盛顿君悦酒店
秋季2024
这家拥有 902 间客房的酒店已推出经过全面翻新的客房和套房。客房拥有明亮通风的感觉，采用中性色调，并设有一面令人惊叹的特色墙，其灵感来自国会大厦的圆顶和樱花。在翻新的同时，华盛顿君悦酒店的客房还自豪地获得了 LEED 认证。酒店毗邻 CityCenterDC，距离 Capital One Arena 和国家广场仅几个街区。

 

华盛顿市中心 Residence Inn 酒店

华盛顿特区市中心 Residence Inn 酒店
2024 年 9 月
酒店位于一座历史悠久的建筑内，其 202 间套房和公共空间经过了全面翻新。设施包括设备齐全的厨房、宽敞的起居区、免费的每日自助早餐、24 小时健身中心和会议室。

 

华盛顿地铁中心万豪酒店

华盛顿地铁中心万豪酒店
2024 年 6 月
这家位于市中心的酒店耗资数百万美元进行了翻新，配备了高级设施，包括更新的客房、技术型工作台、配备 Peloton 设备的先进健身中心、焕然一新的室内泳池区和现代化的 24/7 M 俱乐部。这座城市的政治传说贯穿了 斑点斑马，从装饰酒吧杯垫的异想天开的政治和历史名言到招牌菜肴和饮料的名称。

 

乔治敦威斯汀酒店

华盛顿特区乔治敦威斯汀酒店
2024 年 6 月
这家位于历史悠久的乔治城附近的酒店经过了数百万美元的翻新，将健康体验与永恒的设计完美融合。这家拥有 269 间客房的酒店体现了该品牌的健康支柱，包括精心挑选的美食、标志性的天梦之床和配备 Peloton 健身车的威斯汀健身馆。

 

四季华盛顿特区

四季华盛顿特区
2024 年 5 月
酒店刚刚对其著名的水疗中心进行了数百万美元的翻新。全新升级的设施包括先进的理疗室、配备双人深浸浴缸的专属情侣按摩室、男女混合休息室以及将于今年夏末开放的升级室内泳池。宾客将有机会体验“心灵同步科技”。先进的设备与理疗台相连，利用先进的技术同步脑电波，带来深度放松和头脑清醒的体验。