Cuba Libre Restaurant and Rum Bar 餐廳和朗姆酒吧供應由兩次獲得詹姆斯·比爾德 (James Beard) 獎的主廚吉列爾莫·珀諾 (Guillermo Pernot) 烹製的新古巴美食。
Pernot 的菜單具有源自異國島嶼烹飪傳統的誘人口味，其中包括西班牙、非洲、克里奧爾和亞洲風味。餐廳的氛圍將客人帶回 1950 世紀 70 年代左右的哈瓦那老城區。獨一無二的木製品和建築廢品，包括獨特的門、大門、櫥櫃、家具和配件，有助於捕捉古巴古老建築的精髓。色彩繽紛的異國樹葉和大型盆栽棕櫚樹為自由古巴增添了露天熱帶氛圍。 Cuba Libre 精選XNUMX 多種蘭姆酒，獨特清爽的招牌菜莫吉托，採用正宗古巴配方精梳蘭姆酒、新鮮酸橙汁、新鮮薄荷葉、少許蘇打水和最獨特的瓜拉波（甘蔗）調製而成。每天現場壓榨果汁）。
