Mi Vida 是 Chef 烹飪之旅的演變,他繼續探索他心愛的墨西哥。
KNEAD Hospitality + Design 創始人 Jason Berry 和 Michael Reginbogin 與著名廚師 Roberto Santiban~ez(紐約市著名的 Fonda 餐廳的廚師/老闆)合作,在華盛頓特區的地區碼頭開設了 Mi Vida。 Santiban~ez 是墨西哥城人,也是美國最受尊敬的墨西哥美食權威之一,其菜單靈感來自街頭美食和傳統的墨西哥家庭烹飪,採用現代、高級的展示方式。 客人可以享用傳統菜餚,如 Carne Asada 和 Tacos de Carnitas、Foie Gras with Churros 和 Caviar Gorditas。 手工壓碎的鱷梨醬以獨特的迭代形式提供,包括藍紋奶酪、葡萄和杏仁的版本。 Mi Vida 提供多種龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒,以及特色雞尾酒和瑪格麗塔酒。
令人驚嘆的 11,000 平方英尺海濱餐廳擁有落地窗,可欣賞波托馬克河的全景。 Mi Vida 的設計融合了 The Wharf 的工業美學,並融入了當代和歷史悠久的墨西哥裝飾。 餐廳可容納約 350 位客人,提供多個私人用餐室以及海濱露台座位,配備火坑和遮陽、氣候控制的涼棚。