豐富的菜單借鑒了前西班牙、殖民地和現代傳統。墨西哥豐富的烹飪傳統與墨西哥城的城市美食相結合。
來自世界知名廚師 José Andrés 的 Oyamel Cocina Mexicana 將墨西哥豐富的區域多樣性與墨西哥城的現代城市氛圍相結合：antojitos——傳統小吃或小盤子——正宗的創意炸玉米餅、酸橘汁醃魚和令人印象深刻的甜點。 除了特色午餐和早午餐，還有適合每位客人的風味和多樣性。 別忘了鱷梨醬，在您的餐桌上根據您的口味新鮮製作。 Oyamel 的飲品本身就是一種體驗，有幾款新穎的瑪格麗塔酒，令人印象深刻的基於北美太平洋海岸的酒單，以及精選的龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒。
