屋頂工會

Roofers Union 位於歷史悠久的 Adams Morgan 中心，以德國美食酒吧的視角提供經典美式美食。菜單由詹姆斯比爾德獎半決賽入圍廚師瑪喬麗米克布拉德利 (Marjorie Meek-Bradley) 設計，隨季節變化，但始終包含蜂蜜拉差辣醬雞翅、菠菜白豆醬、自製椒鹽脆餅和脆皮球芽甘藍等小吃。 Roofers Union 以其各種自製香腸而聞名，包括創新的小牛心香腸和配有雞肝慕斯和醃菜的 Bahn Mi 風格香腸三明治，還提供各種三明治、豐盛的主菜、清淡的食物和沙拉。客人們最喜愛的菜餚包括傳家寶穀物燴飯、啤酒蒸貽貝和煙燻半雞。

啤酒總監 Dave Delaplaine 擁有 22 條生啤酒生產線，其中裝滿了當地的、當季的或有趣的精釀啤酒，並定期更換。一系列創意雞尾酒、潘趣酒、蘋果酒和優質葡萄酒完善了飲料供應。

餐廳共有三層，非常適合私人聚會；您可以選擇坐在舒適的樓下休息室、熱鬧的二樓落地窗餐廳或露天屋頂，欣賞熱鬧的第 18 街走廊的全景，進一步定制體驗。