先令罐頭公司

Shilling Canning Company 是一家家族經營的餐廳，由主廚 Reid Shilling 領導，位於海軍造船廠 (Navy Yard)，靈感來自切薩皮克地區的風味。該餐廳以先令家族以前的罐頭生意命名，根據季節定期輪換預餐和點菜菜單，重點關注高峰農產品和當地生產商。

以意向性的烹飪精神為特色，Shilling 幾乎所有東西都是內部製作的，優質香草和裝飾物定期來自餐廳廣闊的戶外花園，多餘的農產品則有目的地保存以供廚房將來使用。菜單亮點包括阿米甚炸雞、芥末蛋、蟹餅和切薩皮克灣黑鱸魚。