經典南方最愛的進步視角。
KNEAD Hospitality + Design 創始人 Jason Berry 和 Michael Reginbogin 與著名廚師 Edward Lee 合作，於 2017 年 1911 月開設了 SUCCOTASH, Penn Quarter。SUCCOTASH, Penn Quarter 的菜單由廚師 Edward Lee 提供，該菜單借鑒了美國南部的食譜，受到韓國血統的影響。 SUCCOTASH 擁有豐富的波旁威士忌酒單，包括波旁威士忌航班以及對雞尾酒的創新詮釋。 同樣與眾不同的是餐廳標誌性的內飾，擁有其 XNUMX 年化身的原始歷史細節，完美地修復並與現代裝飾相得益彰。
SUCCOTASH 提供私人和半私人用餐選擇。 餐廳的私人用餐室 The Hearth Room 最多可容納 40 位賓客招待會和 30 位賓客就餐，並設有一個大石頭壁爐、木橫梁天花板和兩台電視，以及定制的玻璃蝕刻推拉門，確保完全隱私。 浮動夾層設有一個後酒吧和名為 Big Easy Bar 的休息室，可容納 140-170 位客人。 夾層也可以劃分為一個半私人的用餐角落。 其他私人用餐區包括原始的 Vault Room，該房間設有手繪拉伸帆布天空天花板、引人注目的 3D 牆壁處理和藍色簇絨環繞式皮革長椅，最多可容納 6 位客人。
