自 1990 年以來，ROCKLANDS Barbeque and Grilling Company 一直為華盛頓地區的粉絲提供真正的木煙燒烤。
Rocklands' four locations are in Glover Park, DC; Arlington, VA; Alexandria, VA; and Rockville, MD, making it easy to get to your favorite barbequed ribs, chicken and beef. Rocklands' Catering Department handles parties big and small, from birthdays to business lunches to weddings. With composting, solar energy, and quality sourcing, Rocklands is committed to a healthier future for both customers and the planet.
所有商店每週 XNUMX 天營業，供應午餐和晚餐。 Rocklands 在華盛頓地區是獨一無二的，因為它是唯一一家僅使用木材和木炭來烹飪所有肉類、魚類和家禽的燒烤場所 - 無需燃氣和電力。 顧客在等待食物煮熟的同時，可以剝花生並啃咬花生，還可以用火牆的辣醬來調味飯菜。 （也可以把辣的東西帶回家：Rocklands 是該地區最大的辣醬供應商。）開放式廚房讓顧客可以看到燒烤師正在工作，而準備廚師則可以製作玉米布丁、羽衣甘藍和烤豆等南方風味的配菜。 Rocklands 盡可能在當地採購季節性產品，提供精選的季節性特色菜和每日藍盤組合，頌揚低速慢煮的精髓。
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