餐飲

 

什麼是新的 

查看華盛頓特區最新開幕的餐廳和酒吧。

 

Lutèce 的主廚 Matt Conroy 和糕點師 Isabel Coss 為備受期待的餐廳揭幕 復活節的 二月中旬在國會山莊。墨西哥餐廳供應注重健康的菜餚，以時令產品為特色。自大流行以來，這對烹飪二人組在不斷發展的過程中，將他們的夢想變成了現實： 個飽 該餐廳被列為「今年冬天必去的 8 家新餐廳」之一。

 

翻譯成好牛， 拉博訥瓦什 是坐落在喬治城的新寶石。小酒館以漢堡作為主菜，靈感源自勃根地牛肉和法式牛排等經典法國菜餚。主廚 Scheyla Acosta 手工製作的菜單與 Ari 和 Claire Wilder 設計的餐廳別緻設計完美搭配。

 

季節性產品

華盛頓特區的餐廳為櫻花季提供身臨其境的體驗。

 

夏爾社交俱樂部 一年一度的櫻花快閃店正在進行中，徹底改變屋頂體驗。酒廊位於 K 街，提供當季花卉主題飲料和小吃。 Kat Flowers Design and Décor 設計的空間是為了紀念戶外頂樓公寓的日本吉野櫻花樹。菜單供應至六月。

 

Cuba Libre 餐廳和朗姆酒酒吧 創造了“櫻花盛開”菜單。到四月中旬，餐廳提供櫻桃風味的菜餚。其中一些亮點包括帶有酸櫻桃魔力的 Pato Asado y Cerezas 或 Tarta de Cereza（一種甜櫻桃老鼠甜點）。

 

費爾蒙華盛頓飯店 喬治城正在涼廊舉辦櫻花下午茶。一邊喝茶、享受甜點，一邊俯瞰庭院裡繁花似錦的樹木。菜單提供各種美味三明治。需預訂，並可在四月中旬之前預訂。

 

日本出生的廚師 Ben Murray 正在策劃櫻桃主題菜單 移民食品，可在白宮和 Planet Word 附近的地點購買。遊客可以享用金槍魚戳或品嚐“可可花無酒精雞尾酒”。客人可以在 Planet Word 場所獨家品嚐 ube 曼哈頓雞尾酒。

 

彭德里飯店 位於碼頭的 Bar Pendry 酒吧提供甜茶體驗。歐式酒吧將在四月中旬之前提供限量版櫻花酒茶菜單。除了櫻花茶之外，菜單還將包括受季節啟發的新雞尾酒和美食。

 

鴨子和桃子 開發了特別的飲料菜單，包括五種雞尾酒，每種雞尾酒代表各種日本小吃。國會山莊酒吧還提供日本風格的野餐籃，裡面有櫻花麻糬、牛奶潘趣酒、抹茶糰、美味的綠茶麻糬和飯糰馬丁尼。

 

櫻花茶又回到了孔雀巷 華爾道夫酒店。週五至週日供應下午茶，需預約。菜單展示了最受歡迎的時令美食，如覆盆子法式蛋白杏仁餅乾、櫻桃橙烤餅、櫻桃金融家和各種其他手抓食品。飲料包括多種茶和香檳。

 

最近添加

流行 月亮兔子 一月在賓州區重新開業。 RAMW 年度主廚 Kevin Tien 與糕點師 Susan Bae 和烈酒專家、世界 100 強酒吧總監 Thi Nguyen 合作，改進了他的經典法式越南菜單。改進後的菜單包括粉絲最喜歡的春捲以及紅薯和蟹肉餃等經典菜餚的改良版。

 

三明治愛好者 Paul Taylor 和 Shera Kurtz 在第九街開設了一家帶有酒吧的終極三明治店。從天花板上的彩色玻璃杜克蛋黃醬容器到舒適的皮革吧台凳， 你唯一的朋友 旨在模仿永恆的子商店。

 

疫情過後，Shaw 慶祝地下酒吧回歸 達布尼酒窖。菜單包括當地牡蠣、熟食和小吃。主廚兼合夥人 Jeremiah Longhorn 和 Alex Zink 位於 Dabney 地下室 30 個座位的酒吧後面。舒適、昏暗的空間營造出浪漫而親密的氛圍。

 

1999年起源於紐約， 糊狀 已在聯合市場附近開業。小酒館充滿友善的魅力，每天都會輪換手寫的特色菜板。這家餐廳供應華盛頓特區的獨家美食，如水煮牛舌配脆皮小牛肉和土豆，但仍向法式經典菜餚如法式三明治和田螺致敬。這家擁有 250 個座位的餐廳於一月中旬開業。

 

總部位於馬裡蘭州 2五十德州燒烤 一月底在弗農山三角區開設了一家新店。該熏制廠以「低速慢」烹調肉類而聞名，以產生最高品質的風味。 愛可信 將其列為華盛頓最好的燒烤店之一。菜單上的一些亮點包括傳統的肋骨和和牛胸肉。

 

商場 是 DC 夜生活場所的新成員，於 1 月底首次亮相。菜單和裝飾以索尼克和皮卡丘等飲料命名，向任天堂和世嘉致敬。復古酒吧在奢華的氛圍中處處體現著日本文化。奢華的空間由東京的村松紀吉 (Noriyoshi Muramatsu) 設計。

 

塔科班巴 在 City Ridge 開設了一個新地點。墨西哥小餐館設有一間設備齊全的酒吧，提供歡樂時光，供應米其拉達酒、生啤酒和瑪格麗塔酒。餐廳擁有僅在該店供應的八種獨家炸玉米餅，還有一個 1,500 平方英尺的露台，隨時準備迎接春天的到來。

 

U街上最新的雞尾酒吧， 謎，為DC的夜生活增添了神秘的元素。主廚 Marcel Chehaieb 給了菜餚一個簡短而甜美的名字。這 “Crispy 是鴨油薯條配番茄醬，Harmonious 是烤三色胡蘿蔔配蜂蜜波本胃和核桃。超過 3,700 平方英尺的空間邀請食客探索新的風味。

 

即將開業

2022 年 XNUMX 月遭遇意外火災後， 夢想 預計將比以前更強大地重新開放。主廚約翰尼·斯佩羅精心製作食譜，將舊菜單的元素融入新菜餚中。這家喬治城酒店預計於 26 年 2024 月 XNUMX 日開業，重點關注永續發展。

 

DC 餐廳老闆 Hakan Ilhan（來自 Brasserie Liberté、Il Piatto 和 Ottoman Taverna）正準備開業 阿拉若，喬治敦的一家地中海餐廳，將於 2024 年初開業。餐廳氛圍溫馨而歐式，季節性菜單的靈感來自土耳其、希臘、黎巴嫩和以色列美食。

 

弗農山三角 (Mt. Vernon Triangle) 的法中餐廳 Bar Chinois 的業主正在以新的融合概念將業務擴展到 14 街。 日本酒吧法日混搭居酒屋將於 2024 年初取代洛根圓環的西班牙餐廳 Estadio。它將擁有時尚而精緻的氛圍，提供大量可共享的菜餚、壽司、烤肉、法國葡萄酒、清酒和雞尾酒。

 

紐約市新藝術風格的小酒館， 大肉店 正在白宮附近歷史悠久的聯邦美國國家銀行大樓開設一個前哨基地。紐約市的位置刊登在 慾望都市 重新啟動並展示正宗的法國菜餚，重點是海鮮。 The Group NYC 的餐廳老闆 Emil Stefkov 還將在同一地點開設一家名為 Washoku Room 的日本餐廳和一家名為 Olio é Piu 的室內/室外意大利餐廳。

 

克萊德斯計劃明年夏天在聯合市場開設一家新餐廳。 科迪莉亞·菲什巴 將提供通過木炭火焰烤架烹製的菜餚。 該餐廳預計可容納 250 名客人，並設有私人活動空間。

 

來自 Enigma 背後的團隊 bar10。憑藉創新的願景，酒吧旨在提供頂級的夜生活而又不花太多錢。這家歐洲風格的酒吧將於今年夏天在第 14 街開業。

 

奧利佛‧帕斯坦，心愛之人的兒子 2艾米斯那不勒斯比薩店，業主，開設自己的生意。 蒙特酒吧 今年年初在芒特普萊森特開業。義大利餐廳每天提供各種精選比薩以及其他義大利經典菜餚。

 

聯合市場將迎來萬眾期待 F1 街機 今年夏天開放。該娛樂設施佔地 17,500 平方英尺，將配備 83 個與 F1 賽車運動設計團隊合作設計的全動態 F1 模擬器。酒單包括精選氣泡酒、當地啤酒、F1 主題雞尾酒和優質烈酒。提供無酒精雞尾酒。