資源中心

以下是有助於更好地了解如何實現可持續發展的有用資源。

農產品和植物性選擇

• 美國農業部（USDA） - 聯邦政府部門，根據公共政策、最佳可用科學和有效管理，在食品、農業、自然資源、農村發展、營養和相關問題上發揮領導作用。
  • USDA有機 - 關於有機認證、技術培訓和財務資源以及數據和研究。 
  • DC 都會區食品門戶網站 - 當地農場、農貿市場和食品中心 

餐館

• 環境保護局（EPA） - 保護人類健康和環境的美國政府機構。
  • 識別更環保的食品服務和食品服務用具 
• 綠色餐廳協會 (GRA) - 一個致力於可持續發展的行業組織，鼓勵餐廳使用透明的、基於科學的認證標準來綠色運營。
  • 註冊以獲得 GRA 認證
  • 為您的餐飲、餐飲或食品和飲料業務尋找經過認證的綠色產品
  • 在“華盛頓”尋找獲得認證的綠色餐廳

酒店

• EPA - 保護人類健康和環境的美國政府機構。
  • 綠色酒店 - 資源、生態標籤和標準
  • 識別更環保的食品服務和食品服務用具 

其他資源

• 現在滋養 - 專注於食品回收，並提供來自雜貨商、餐飲服務商、餐館、麵包店和其他食品捐贈者的捐贈，以造福兒童、家庭和老人、庇護所、食品儲藏室等。
• 哥倫比亞特區食品恢復週 - 每年，華盛頓特區政府都會領導這項倡議，以推動減少美國 40% 的食物浪費。
• 哥倫比亞特區食品政策委員會 (FPC) - 由鮑澤市長任命的公共和政府食品領導人聯盟，旨在為所有人創造一個公正、健康、公平和可持續的食品系統。
• 零廢物 DC 計劃 - 加入 DC 雄心勃勃的城市零廢物目標，該目標旨在到 80 年將 2032% 的固體廢物從垃圾填埋場和廢物轉化為能源
• 復用DC - 哥倫比亞特區政府主導的倡議，旨在了解在哪裡修理、捐贈和購買二手家居用品。 還支持與鄰居的食物回收和物品交換。
• 零食物浪費聯盟 - 將消費者、企業和政府聚集在一起，為食物浪費政策建立勢頭和協調一致。 國家政策工具包

進一步了解 DC 目的地可持續發展區