在華盛頓特區的米其林指南中介紹的這些經濟實惠的餐廳用餐。
儘管米其林星級備受覬覦,但Bib Gourmand 稱號意味著餐廳以合理的價格提供高品質的用餐體驗。 準確地說,一個 米其林指南 Bib Gourmand 餐廳必須以 40 美元左右的價格提供兩道菜和一杯葡萄酒或甜點。 總共, 36家DC餐廳獲此殊榮 在華盛頓特區指南中。
什麼在名字? 你知道可愛的、帶腰帶的、蓬鬆的白色米其林人吉祥物嗎? 嗯,那是必比登,或簡稱“圍兜”,他以自己的名字命名這項餐飲榮譽。
我們挑選了一些您今年應該訂購的 Bib Gourmand 選擇。
01
紅母雞
毫不奇怪 這個舒適的社區住所 收到 米其林指南 愛。 以柴火為動力的廚房、田園風格的裝飾和充滿意大利美食的菜單,使其成為必比登推介的當之無愧。 意大利面愛好者很難抗拒諸如茴香香腸意大利面或魷魚墨意大利面等菜餚,而那些渴望海鮮的人可以品嚐焦糖扇貝或烤箭魚。
02
業力現代印度人
高檔唐杜里的時間 業力現代印度人,雄心勃勃的現代印度經典作品。 龍蝦馬薩拉裝飾著甜菜醬和羊肉 roganjosh 星星的光環,嫩羊肉沐浴在辣椒姜番茄醬中。 別擔心,Karma 為印度傳統美食家提供經典菜餚,例如雞肉提卡和黃油雞肉。
06
青金石
這個 休閒鄰里餐廳 在...的心臟 亞當斯·摩根(Adams Morgan) 將阿富汗充滿活力的風味帶到華盛頓特區最多元化的社區之一。 Popal 家族在 1980 年代初期離開了他們的祖國,但在帶著這種熱愛的勞動回歸本源之前,他們主要經營以法國為重點的餐館。 週末供應晚餐和早午餐,讓您的味蕾盡情享用素食菜餚——在菜單上被描述為阿富汗的“最佳秘密”——以及誘人的羊排烤肉串和傳統餃子。
08
福斯

另一個安德烈斯景點, 福斯 早在 1993 年,它就在同一個 Penn Quarter 社區首次開業,沿途有助於活躍 DC 的市中心。 這家時尚而時尚的餐廳供應該地區一些最好的小吃以及西班牙海鮮飯。 飲料與盤子完美搭配,您可以從西班牙葡萄酒、雪利酒、桑格利亞汽酒和雞尾酒中進行選擇,讓您的(負擔得起的)餐食變得完美。
11
蜜月雞
Rob Sonderman(以 Federalist Pig 聞名)現在將他的創造力帶到了炸雞上。 他的新 Petworth 項目, 蜜月雞,看起來像一個小餐館,有黃色的攤位和經典的櫃檯。 自己做一桶雞肉和三明治(請注意,後者可以用華夫餅製成……抱歉,必須全部大寫)。 從熱蜂蜜花椰菜開始,一定要點酪乳搗碎的土豆作為配菜。 這些麵包卷上塗有蜂蜜黃油和海鹽,必須食用才能相信。 不要不嚐嚐醃製 24 小時的“花式炸雞”就離開。
14
達魯
在 H 街走廊的這家充滿活力的餐廳以全新的視角欣賞印度美食。 由 Dante Datta 和 Rasika 的廚師 Suresh Sundas 策劃, 達魯 提供創新菜餚,如藍紋奶酪坦多爾烤雞串和藏紅花、辣椒和椰子的納里亞爾羊腿。 無論您坐在室內還是室外,這家引人注目的餐廳都提供積極的氛圍和令人難以置信的菜餚。
16
面屋保崎
DC 的拉麵場景在 Petworth 的這家彈出式實體店吸引了一個新的孩子。 眼花繚亂 面屋保崎的開放式廚房,除了用柚子蛋黃醬盛出的炸雞外,只供應拉麵。 自製麵條與細緻入微的肉湯搭配,製作出讓您大吃一驚的碗。 米其林對招牌碗特別贊不絕口,其中包括豚骨、雞 chintan 和大石。 還有素食拉麵會讓你大吃一驚。
21
多芬的
位於市中心三層樓,主廚 Kristen Essig 的克里奧爾風味餐廳 多芬的 將帶您前往位於華盛頓市中心的新奧爾良。 麵包和 Poirier 的甘蔗黃油完美地讓您開始。 確保牡蠣 Dauphine 在您的議程上,黑色軟殼蟹也是必須的。 米其林被黑巧克力奶油和香草大米布丁作為甜點所震撼。