在華盛頓特區的米其林指南中介紹的這些經濟實惠的餐廳用餐。
儘管米其林星級備受覬覦,但Bib Gourmand 稱號意味著餐廳以合理的價格提供高品質的用餐體驗。 準確地說,一個 米其林指南 Bib Gourmand 餐廳必須提供三道菜,價格約為 40 美元。 總共, DC 29家餐廳獲此殊榮 在華盛頓特區指南中。
名字裡有什麼: 你知道可愛的、帶腰帶的、蓬鬆的白色米其林人吉祥物嗎? 嗯,那是必比登,或簡稱“圍兜”,他以自己的名字命名這項餐飲榮譽。
我們挑選了一些您今年應該訂購的必比登推介精選。 下載 米其林指南 應用 探索您的下一次令人垂涎的美食冒險。
01
拉特賈納
由里奧格蘭德河谷本地人 Ana-Maria Jaramillo 和華盛頓本地人 Gus May 共同創立, 拉特賈納 提供正宗的德克薩斯墨西哥早餐炸玉米餅。 最初是一家公寓門廊的小型臨時企業,後來發展成為一家擁有忠實追隨者的蓬勃發展的企業,這是有充分理由的。 菜單很簡單——自製的玉米餅,裡面有新鮮的餡料,包括奶酪炒雞蛋、自製香腸和炸土豆,輔以燒焦的番茄和香菜克麗瑪莎莎醬。 我們有沒有提到,您可以花 4.50 美元買到一份炸玉米餅,或者花 24 美元買到六份玉米餅?
02
黃
來自米其林星級餐廳 Albi 的主廚 Michael Rafidi, 黃 提供黎凡特風味的多樣化菜單,包括烘焙食品、小菜、木火皮塔三明治和特色飲料。 這家高檔咖啡館將法國技術與中東風味融合在甜味和鹹味糕點中,並提供精心策劃的咖啡套餐。
04
業力現代印度人
高檔唐杜里的時間 業力現代印度人,雄心勃勃的現代印度經典作品。 龍蝦馬薩拉裝飾著甜菜醬和羊肉 roganjosh 星星的光環,嫩羊肉沐浴在辣椒姜番茄醬中。 別擔心,Karma 為印度傳統美食家提供經典菜餚,例如雞肉提卡和黃油雞肉。
07
青金石
這個 休閒鄰里餐廳 在...的心臟 亞當斯·摩根(Adams Morgan) 將充滿活力的阿富汗風味帶到華盛頓特區最多元化的社區之一。 Popal 家族於 1980 世紀 XNUMX 年代初離開了自己的祖國,但在帶著這份熱愛回到家鄉之前,主要經營法式餐廳。 無論午餐、晚餐或週末早午餐,您都可以品嚐素食菜餚(菜單上被稱為阿富汗「最保守的秘密」)以及誘人的羊排烤肉串和傳統餃子,犒勞您的味蕾。
13
達魯
在 H 街走廊的這家充滿活力的餐廳以全新的視角欣賞印度美食。 由 Dante Datta 和 Rasika 的廚師 Suresh Sundas 策劃, 達魯 提供創新菜餚,如藍紋奶酪坦多爾烤雞串和藏紅花、辣椒和椰子的納里亞爾羊腿。 無論您坐在室內還是室外,這家引人注目的餐廳都提供積極的氛圍和令人難以置信的菜餚。
15
面屋保崎
DC 的拉麵場景在 Petworth 的這家彈出式實體店吸引了一個新的孩子。 眼花繚亂 面屋保崎的開放式廚房,除了用柚子蛋黃醬盛出的炸雞外,只供應拉麵。 自製麵條與細緻入微的肉湯搭配,製作出讓您大吃一驚的碗。 米其林對招牌碗特別贊不絕口,其中包括豚骨、雞 chintan 和大石。 還有素食拉麵會讓你大吃一驚。
18
多芬的
位於市中心三層樓,主廚 Kristen Essig 的克里奧爾風味餐廳 多芬的 將帶您前往華盛頓市中心的新奧爾良。 麵包和 Poirier 的甘蔗黃油讓您完美地開始。 確保牡蠣 Dauphine 出現在您的議程上,鴨肉什錦飯也是必須的。 留點空間給烤阿拉斯加或貝奈特餅當甜點。
20
搭便車
1967年開業, 這個古色古香的地方 林肯總統小屋對面的炸雞以其美味而聞名。 佩特沃斯 (Petworth) 的家庭友善聚會場所氛圍舒適,菜單上充滿了南方風味。 除了雞肉之外,還有黑鯰魚、蟹餅三明治、起司通心粉和羽衣甘藍等經典配菜等等。