追求完美：華盛頓特區的圍兜美食餐廳

黃色 ©雷伊·洛佩茲

來自米其林星級餐廳 Albi 的主廚 Michael Rafidi， 黃 提供黎凡特風味的多樣化菜單，包括烘焙食品、小菜、木火皮塔三明治和特色飲料。 這家高檔咖啡館將法國技術與中東風味融合在甜味和鹹味糕點中，並提供精心策劃的咖啡套餐。

@redhendc

毫不奇怪 這個舒適的社區住所 收到 米其林指南 愛。 以柴火為動力的廚房、田園風格的裝飾和充滿義大利美食的菜單使其成為必比登美食家。 麵食愛好者將難以抗拒諸如茴香香腸肉醬意麵通心粉或墨魚汁扁麵條等菜餚，而那些渴望海鮮的人則可以品嚐烤章魚或平底鍋烤大比目魚。

@karmamodernindian

高檔唐杜里的時間 業力現代印度人，雄心勃勃的現代印度經典作品。 龍蝦馬薩拉裝飾著甜菜醬和羊肉 roganjosh 星星的光環，嫩羊肉沐浴在辣椒姜番茄醬中。 別擔心，Karma 為印度傳統美食家提供經典菜餚，例如雞肉提卡和黃油雞肉。

梅根·韋伯斯特 / Stellina Pizzeria

您會在美國首都附近找到一些最好的比薩餅 聯合市場 at 斯特利納比薩店華盛頓特區餐飲老手 Antonio Matarazzo 和 Matteo Venini 在休閒快速的環境中打造出「新那不勒斯」餡餅。 Stellina 的菜單也向義大利沿海街頭美食（例如紙錐體中的油炸海鮮，也稱為“cuoppo”）致敬，而菜單上幾乎每道菜的價格都在 20 美元以下。 您需要確保 Stellina（以馬塔拉佐的女兒命名，在意大利語中意為“小星星”）成為您下次前往繁華的聯合市場之旅的明星。

坦亞西奇

驚嘆於復古的裝飾，然後深入其中。 愛麗 一天開始時提供美味的烘焙食品，午餐提供三明治和乳蛋餅，晚上則提供全套晚餐。 餐廳提供每日特價麵包，法國麵包和酸麵團味道濃鬱。 菜單輪換時，最引人注目的菜餚包括統一烤起司（拉可雷特乾酪、焦糖洋蔥、發酵辣椒粉、奶油蛋捲）和味噌燒焦南瓜。

青金石

這個 休閒鄰里餐廳 在...的心臟 亞當斯·摩根（Adams Morgan） 將充滿活力的阿富汗風味帶到華盛頓特區最多元化的社區之一。 Popal 家族於 1980 世紀 XNUMX 年代初離開了自己的祖國，但在帶著這份熱愛回到家鄉之前，主要經營法式餐廳。 無論午餐、晚餐或週末早午餐，您都可以品嚐素食菜餚（菜單上被稱為阿富汗「最保守的秘密」）以及誘人的羊排烤肉串和傳統餃子，犒勞您的味蕾。

@chinachilcano

如果華盛頓特區有一座美食拉什莫爾山，那麼何塞·安德烈斯(José Andrés) 肯定會出現在上面，因此這位廣受讚譽的廚師擁有四家獲得必比登推介(Bib Gourmand)地位的餐廳是再適合不過的了。 中國奇爾卡諾， 位於 賓夕法尼亞區，提供令人愉快的秘魯美食演繹，其中還包括來自中國和日本的風味。 享受這種組合和 Andrés 的混搭技巧，您就可以離開而不會完全清空錢包。

女王英語

Sarah Thompson 和 Henji Cheung 夫妻二人帶來了 女王英語 哥倫比亞高地的生活。 粵菜與創意雞尾酒和天然葡萄酒結合，營造出難忘的用餐體驗。 品嚐各種風味美食，例如搭配辣椒、酸白菜、玉米、豆腐和蔥的醉鴨麵，或搭配辣椒醬和蟹油的脆皮整條紅鯛魚。

居民咖啡廳和酒吧

杜邦環島的名稱 餐館 認可業主，他們移民到美國，現在是這個國家和城市的自豪居民。 無論是品嚐雞尾酒還是菜單上的任何菜餚，這裡都充滿了鬱鬱蔥蔥的綠色植物和悠閒的氛圍，這裡有歐洲和地中海風味的韃靼牛排、微型陀螺儀和蘑菇燴飯等菜餚，您可以期待無與倫比的氛圍。 

蜜月雞

Rob Sonderman（因《聯邦黨黨豬》而聞名）將他的創造力帶入了炸雞中 蜜月雞。 佩特沃斯餐廳看起來像一家餐館，有黃色的攤位和經典的櫃檯。 選擇令人垂涎的雞肉套餐，包括雞翅、雞肉塊或搭配華夫餅——“蜜月風格”讓您的選擇浸透招牌熱蜂蜜。 這些麵包卷上面塗有蜂蜜黃油和海鹽，必須吃掉才能相信。

斯福利納

你問什麼是sfoglina？ 在意大利，這是一位製作意大利面的女族長，她只使用傳統技術來實踐她的美味手藝。 在直流中， 斯福利納 是 Fabio 和 Maria Trabocchi 的意大利面優先前哨 市中心 及 上西北。 就像其姊妹店一樣，包括米其林星級 Fiola 餐廳和喬治城的 Fiola Mare 餐廳，充滿了溫馨的意大利氛圍。 品嚐輪換的時令菜餚或經典菜餚，讓您彷彿置身於羅馬，其中包括厚厚的 tonnarelli 麵條，搭配羊奶酪、黑胡椒和核桃。 知情者提示：「G」不發音。

 

 

 

 

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在 H 街走廊的這家充滿活力的餐廳以全新的視角欣賞印度美食。 由 Dante Datta 和 Rasika 的廚師 Suresh Sundas 策劃， 達魯 提供創新菜餚，如藍紋奶酪坦多爾烤雞串和藏紅花、辣椒和椰子的納里亞爾羊腿。 無論您坐在室內還是室外，這家引人注目的餐廳都提供積極的氛圍和令人難以置信的菜餚。

你從未有過像在墨西哥的美食體驗 醬油 — 何塞·安德烈斯 (José Andrés) 不會有任何其他方式。 喜歡冒險的食客可能想嘗試創新美味的蚱蜢炸玉米餅，但這還有更多 賓夕法尼亞區 熱點。 帶著當地令人難忘的鱷梨醬、幾種創意瑪格麗塔混合物向南旅行，是的，還有很多其他炸玉米餅可供選擇。 ¡ 再見！

 

 

 

 

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DC 的拉麵場景在 Petworth 的這家彈出式實體店吸引了一個新的孩子。 眼花繚亂 面屋保崎的開放式廚房，除了用柚子蛋黃醬盛出的炸雞外，只供應拉麵。 自製麵條與細緻入微的肉湯搭配，製作出讓您大吃一驚的碗。 米其林對招牌碗特別贊不絕口，其中包括豚骨、雞 chintan 和大石。 還有素食拉麵會讓你大吃一驚。

@mishaonfoot

前 RAMMY 年度廚師 Cathal Armstrong 和他的妻子 Meshelle 將他們的才華帶到了 碼頭 with 卡利瓦，專營菲律賓、泰國和韓國美食。 熱鬧的 185 座餐廳將海濱美景與不拘一格的亞洲美食融為一體； 菜單按美食細分，因此請確保您體驗到每個國家/地區提供的誘人風味。

馬克托 毫不費力地將咖啡館、時尚零售店和餐廳融為一體，成為該地區最獨特的場所之一。 主廚 Erik Bruner-Yang 的廚房製作出讓您記憶猶新的柬埔寨和台灣風味菜餚，尤其是炸雞和麵包，這是這座城市中最受關注的美食之一。 馬凱託之旅不僅會帶來出色的用餐體驗，還會帶來一些很酷的體驗 新鞋 和一個偉大的 一杯咖啡。

多芬的 ©Jennifer Chase

位於市中心三層樓，主廚 Kristen Essig 的克里奧爾風味餐廳 多芬的 將帶您前往華盛頓市中心的新奧爾良。 麵包和 Poirier 的甘蔗黃油讓您完美地開始。 確保牡蠣 Dauphine 出現在您的議程上，鴨肉什錦飯也是必須的。 留點空間給烤阿拉斯加或貝奈特餅當甜點。

馬坎

印度和中國的風味混合在馬來西亞美食中，當您前往馬來西亞時，這一點顯而易見 馬坎 在哥倫比亞高地。 餐廳提供早午餐和晚餐，甚至擁有自己的食品儲藏室，裡面裝滿了泡菜、芥菜、甜辣醬和許多其他香料。 晚餐菜單本身就是一場國際冒險，包括咖哩麵湯等經典菜餚以及菠蘿咖哩和馬來西亞炸雞等創新菜餚。

 

 

 

 

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H. (@polreanforeals) 分享的帖子

1967年開業， 這個古色古香的地方 林肯總統小屋對面的炸雞以其美味而聞名。 佩特沃斯 (Petworth) 的家庭友善聚會場所氛圍舒適，菜單上充滿了南方風味。 除了雞肉之外，還有黑鯰魚、蟹餅三明治、起司通心粉和羽衣甘藍等經典配菜等等。