華盛頓特區必去美食大廳

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國會山 提供著名的東部市場，但位於賓夕法尼亞大道和東南 14 街拐角處 棲息地。這個佔地 12,500 平方英尺的美食大廳（或「烹飪俱樂部」）由 Neighborhood Restaurant Group 與 May Riegler 合作管理，專注於展示當地美食、啤酒和葡萄酒供應商。我們在這裡談論的是全明星陣容的烹飪選擇：你可以從 Cameo 喝咖啡，從 Red Apron 吃手工熟食，從 Hi/Fi 吃玉米餅，從 AKO by Kenaki 吃壽司，從 Slice Joint 吃紐約風味披薩，從 Show of Hands 喝手工雞尾酒或手工 釀造 來自庇護所。 The Roost 還設有獨立餐廳（Caruso's Grocery）和一家來自 Shop Made in DC 的「小店」。

©雷伊·洛佩茲

聯合市場大樓對面是 拉科塞查，一個當代拉丁美洲市場。該場所每天開放，擁有各種商家和烹飪體驗，從現點現做的薩爾瓦多薩爾瓦多小吃和巴拿馬咖啡烘焙商到墨西哥精緻餐飲和玻利維亞素食。購物選擇也豐富多元：Flor Del Soul 有華麗的新鮮花束，Grand Cata 出售美味的葡萄酒，Three Sixty 推崇女性設計師，ArTePuy 則提供精選的珠寶和手工製品。關注 活動月曆 進行現場音樂、社交舞蹈和其他活動。

©西市

雖然很難與 DC 的長期 東方市場 說到歷史意義， 西部市場 in 有霧的底部 有一個 引人入勝的故事 全部都是它自己的。它的起源可以追溯到 1802 年，當時最初的市場是根據該市主要設計師皮埃爾·朗方 (Pierre L'Enfant) 的概念建造的。現在，重新設計的空間繼承了西市場的傳統，並擁有一系列反映該地區烹飪多樣性的攤位。有些食客可能熟悉 Arepa Zone、Andy's Pizza、Bullfrog Bagels、Capo Italian Deli 和 Mason's Famous Lobster Rolls，但還有其他美食等著您：Tiger Sugar 的珍珠奶茶、Roaming Rooster 的谷飼散養雞、Maman 的烘焙食品、Onkei 的日本料理。

©廣場

位於每日熙熙攘攘的 K 街，步行即可到達法拉格特地鐵站 有霧的底部 - 廣場 透過一系列廣受歡迎的產品提升社區的品質。全方位服務餐廳 特蕾莎之家 因以明火烹調西班牙美食而廣受好評，其餘菜餚則在專業廚師和策展人的帶領下帶您走遍世界各地。一定要去 Above Board 喝一杯； Junge's 的油條也是如此。仔細閱讀 完整的供應商名單 並規劃您的美食之旅。

多日

在心中 唐人街, 露娜廳 在同一屋簷下展示各種亞洲美食。餃子區以其令人難忘的湯餃而聞名，而 Poke Ninja 則邀請您製作一款一定會讓您味蕾大飽口福的忍者創意餃子。如果您想知道台灣人如何處理炸雞，請不要錯過TKK。喜歡吃甜食的人可以在 Carmen's Italian Ice 餐廳得到滿足。請注意，Luna Hall 在馬裡蘭州也有兩個分店（埃利科特城和惠頓）。

聯合市場並不是東北地區唯一熱鬧的美食熱點。 布萊恩特街 已進入與位於 歷史街區 of 布魯克蘭。您可以在這裡度過一整天：九種美食概念提供豐富的選擇， Kraken 考特斯和溜冰鞋 佔地 70,000 平方英尺的休閒娛樂場所， 地鐵吧 是這座城市最酷的酒吧之一（是的，它是一輛改裝的地鐵車廂），每週六甚至還有農夫市集。

©Tastemakers

美食大廳革命已擴展到 布魯克蘭 - 引領潮流者。永續性是社區餐廳和孵化器廚房的首要任務：215 塊太陽能板提供 70-80% 的電力，建築物下部有隔熱層。目前的供應商包括 Bullfrog Bagels 和 Captain Cookie 等當地主食！以及 Bang Bop 的現代韓國美食和 Jaddi's 的薩爾瓦多風味美食。