熱帶雞尾酒、全球風味和抹茶展現了全城最熱門的美食和飲品熱潮。
如果您渴望獨特的美食體驗,華盛頓特區 (DC) 絕對是您的不二之選。從標誌性的美食大廳和特色飲品,到經典美食的全新演繹,探索這座城市餐飲界的美食熱潮。
抹茶
抹茶起源於中國,並源自於數百年歷史的日本茶道,曾一度被視為靜謐儀式和靜心時刻的專屬飲品。如今,這種綠茶在華盛頓特區的咖啡館煥發新生。從花香到柑橘味,再到甜味,抹茶的特色口味多種多樣,例如荔枝味。 茶點,香蘭葉 Jane 咖啡和抹茶 彈出式香蕉麵包 海豚咖啡館 和抹茶檸檬水 小帽子咖啡.
傳統烹飪
移民們正在透過廚房將他們的家庭食譜與世界分享。 移民食品 廚師恩里克·利馬爾多 (Enrique Limardo) 匯集了來自美國一些最大移民群體的食物,包括孟買墨西哥流浪樂隊,混合了香料摩擦牛排、菠菜、什錦蔬菜、羊奶酪和煙熏墨西哥辣椒醬,靈感來自墨西哥和印度的移民. 除了食物,移民食品還致力於 召集志願者 幫助當地非政府組織履行各種職責,幫助社區中的移民。 蠶豆鍋 提供正宗的埃及家常菜,例如 Koshary,一碗盛滿扁豆、米飯、義大利麵、辣番茄醬,上面撒上鷹嘴豆和甜焦糖洋蔥。 道貢著名廚師 Kwame Onwuachi 重新構想了非洲加勒比美食,靈感來自華盛頓特區的歷史以及他的尼日利亞、牙買加和克里奧爾血統。