日本酒吧 © Nina Palazzolo
在這些熱門的地方享用美酒佳餚，在該地區享用美食。
弗農山三角區的法式中餐廳 Bar Chinois 的業主以全新的融合理念將業務擴展到 14 街。 日本酒吧法日混血居酒屋取代了洛根圈的西班牙餐廳 Estadio。時尚而精緻的氛圍提供大量可共享的菜餚、壽司、生菜、法國葡萄酒、清酒和雞尾酒。
Long Shot Hospitality（The Salt Line 背後的同一集團）的最新餐廳概念由廣受好評的廚師 Kristen Essig 領導。 多芬的 在靠近麥克弗森廣場地鐵站的便利位置供應卡津風味和靈感的菜餚，喚起新奧爾良的回憶。 期待一個優雅而輕鬆的環境，感覺就像在 DC 中心的路易斯安那州。
佩里的 in 亞當斯·摩根（Adams Morgan） 長期以來，這裡因其具有社區意識的變裝早午餐、田園詩般但低調的屋頂以及殺手級的日式菜單而深受粉絲喜愛。然而，2022 年，主廚 Masako Morishita 開始為餐廳四十年的故事譜寫令人興奮的新篇章。作為第一位掌管廚房的日本女性，森下更新了菜單，以反映她富有冒險精神的“現代舒適食品”品牌，包括帕爾馬乾酪毛豆餃子、土豆麵包上的蝦排漢堡（由粉紅色火烈鳥雞尾酒簽組合在一起）、烏龍麵培根蛋麵和特殊的日式早餐服務受到了酒店的嘉獎。 詹姆斯·比爾德基金會 和 華盛頓大都會餐館協會.
阿爾比
廚師邁克爾拉菲迪傾心於他的海軍工廠餐廳。 這也不是開玩笑。 阿爾比 在阿拉伯語中字面意思是“心”，這是對廚師黎凡特血統的致敬，與他招牌的拼盤和明火烹製的馬沙維菜餚相匹配。品嚐風味獨特的地中海主食，如梨子和黃瓜的糖精肥肉，或蜂蜜、攪打羊乳酪和煙燻花生哈里薩辣醬的漆樹白菜。
好像您需要更多說服力一樣，主廚拉菲迪（Rafidi）很榮幸獲得了 2024年度傑出廚師獎 來自詹姆斯比爾德基金會。
2五十這是位於弗農山三角區 K 街的第二家分店，出售手工製作的木熏德州風格燒烤，他們將其描述為“一絲熱帶風情”。坑主採用「低速緩慢」的方法，在他們特別挑選的木材上熏制符合道德標準的肉類，熏制時間為 14 至 XNUMX 小時。在公共餐桌上，客人可以將自己選擇的菜餚與美國經典菜餚和薩爾瓦多美食（如 esquites 和車前草）結合起來，供堂食、外帶或餐飲。
美達 提供 14、XNUMX 或 XNUMX 道菜的植物性菜餚，提升素食用餐體驗。共同所有者 Miguel Guerra 和 Tatiana Mora 因其在華盛頓的另一家餐廳 El Cielo 而獲得認可，他們將跨大陸的南美食材與現代方法相結合，展示蔬菜的多功能性。除了深受人們喜愛的玉米餅之外，還可以品嚐一些您以前可能從未嘗試過的主食，或者享受新形式和組合的經典美食，例如尤卡蛋糕或大麥燒焦香蕉。
嬌小櫻桃
嬌小櫻桃由 The Dabney 背後的團隊創建，提供了另一個理由 貪一時之快 咖啡櫃檯營業安靜，週二至週五營業。您可以像巴黎人一樣逐層挑選糕點，在小酒館的一張桌子上放鬆身心，而工作人員則在後面準備當天剩下的服務。早午餐和午餐提供單獨的單點菜單，晚餐則提供四道菜的固定套餐，講述使用大西洋中部食材烹製的法國美食的歷史和創意。
綠頭鴨 © John Rorapaugh，領導 DC
Neighborhood Restaurant Group 和主廚 Hamilton Johnson 開業 鳧 位於曾經是 Birch & Barley 所在地的黃金地段。餐廳以當地食材烹調經典南方菜餚，提供現代風味。菜單亮點包括——你猜對了——鵝肝和其他鴨肉美食，還有蝦子、粗玉米粉和南方炸青西紅柿等最受歡迎的美食。
©斯科特·薩奇曼
如果您在杜邦環島受歡迎的 Residents 咖啡館度過了一個時尚的夜晚，那麼一定要前往華盛頓港，享受同樣豐富多彩、熱鬧的氛圍和更俱全球特色的優質工藝。 河濱俱樂部 將黎巴嫩、義大利和西班牙的風味融合到拼盤和甜點中。 “植根於觸手可及的奢華”，該團隊力求在周圍保持一種絕妙的氛圍，因此這個圖案天堂提供了時髦的多語言音樂和以阿拉克（黎巴嫩）、阿馬羅（意大利）或維穆特（西班牙）為特色的餐桌服務。
這個 墨西哥 cocina 和 mezcaleria 來自廚師理查德桑多瓦爾。 dLeña 源自西班牙語“leña”，意思是“木柴”。 正如您想像的那樣，餐廳設有燃木烤箱，向墨西哥過去的質朴明火烹飪技術致敬。 菜單提供招牌煙熏主菜、多種酸橘汁醃魚和獨特的共享餐盤。 如果您打算喝一杯，酒吧提供手工製作的瑪格麗塔酒、拉丁雞尾酒、梅斯卡爾酒、啤酒和葡萄酒。
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