喬治城的寵兒企業家坐下來進行 DC 聊天
凱瑟琳·卡里尼斯·伯曼 (Katherine Kallinis Berman) 和蘇菲·卡里尼斯·拉蒙塔尼 (Sophie Kallinis LaMontagne) 姐妹是 喬治城紙杯蛋糕，TLC 熱門系列 DC 紙杯蛋糕的明星以及“紙杯蛋糕日記”和“甜蜜慶典”的暢銷書作者。 受到祖母的啟發，2008 年，Katherine 和 Sophie 轉行從事時尚和風險投資，以追隨他們對烘焙的熱情，並在喬治城開設了紙杯蛋糕——你猜對了—— 喬治敦.
這對姐妹二人組為我們描述了他們舉世聞名的紙杯蛋糕、最喜歡的餐廳和地區生活：
你在華盛頓最喜歡做的事情或去的地方是什麼？
知識庫： 我有一個女兒。 我最近是一個新媽媽。 所以我喜歡在這個城市做任何對孩子友好的事情。 我們實際上住在羅斯福島附近，我們喜歡在島上散步。 它非常漂亮。 顯然，我喜歡購物，購買嬰兒服裝和嬰兒玩具。 黎明價格寶貝 是本地 DC 業務。 他們有最可愛的孩子們在那裡。 喬治城海濱也很漂亮，尤其是噴泉和公園。 我喜歡帶我的女兒去那裡。
SKL： 就設計而言，我喜歡這裡的 Cady's Alley。 它有很多特色。 實際上，該國很少有其他社區具有這種特徵。 只是關於小巷和鵝卵石的一些東西。 它使該社區非常適合步行，而且非常適合家庭入住。 這是度過悠閒週日或週六下午的好地方。
您最喜歡吃紙杯蛋糕前的三大餐廳是什麼？
Ristorante Tosca - 華盛頓特區
知識庫： 我們附近有一家最喜歡的餐廳 洛根圈.
SKL： 外交官. 這很好。
知識庫： 我想如果你想更狂熱一點，我會說 托斯卡餐廳。 這是非常好的意大利食物。
SKL： 我們喜歡 好吃的東西.
知識庫： 哦耶。 我很高興他們在喬治城開業，因為當我懷著我的女兒時，我讓我父親在交通高峰期開車送我，從喬治城一直到他們的國會山位置去買一個烤棉花糖奶昔。 這是最好的。 值得揮霍。 如果你不想要太花哨的東西，但想要一些漂亮的東西，我喜歡 孔雀咖啡廳 在喬治城。
SKL： 是的。 我們喜歡早午餐。 那是我們的最愛。 我們喜歡他們的薄荷檸檬水。
知識庫： 哦，是的，Peacock 的薄荷檸檬水真的很棒。 他們將薄荷葉混合到檸檬水中。 這很美味。 哦還有一點：我們著迷的一件事是羽衣甘藍沙拉 利奧波德咖啡館. 這是我們的最愛之一。 有時我們會把它當作主菜。
自從開設 Georgetown Cupcake 以來，您最酷的體驗是什麼？
知識庫： 我認為對我們來說，絕對是毫無疑問的，能夠與參謀長聯席會議主席一起向伊拉克和阿富汗的軍隊運送 10,000 個紙杯蛋糕。 這是我們做過的最偉大的事情之一，我們能夠以一種我認為我們並不真正理解我們可以的方式回饋。
SKL： 所以每年我們都愉快地向我們的部隊捐款。 這是我們與參謀長聯席會議主席和 USO 之間的特殊關係。 我們喜歡支持我們的部隊。 另一個亮點是在我們的麵包店慶祝 Sasha Obama 的生日。
知識庫： 是的，她在這裡過了 10 歲生日，我們和她、她的姐姐和她的朋友一起烤了紙杯蛋糕。
SKL： 他們從頭開始製作它們並自己磨砂。 所以這非常有趣。 就是那種體驗； 在華盛頓特區，你不知道誰會走進你的門。
知識庫： 它是如此真實。 我的意思是，當我們每天穿過 Key Bridge 去上班時，我們會看到海軍陸戰隊一號（總統直升機），從頭頂飛過。 你在其他任何城市都做不到這一點。 你真的不能。
SKL： 自從來到這裡，我們讓從美國參議員到史蒂維·旺德到金·卡戴珊的每個人都加入了進來。 那種人從這裡進來，真是太神奇了。 瑪莎斯圖爾特到訪——
知識庫： 我們做了兩次她的表演，她進來問我們，但我們不在。 我們在紐約。 但她點了摩卡和椰子，並與我們的工作人員合影。
你做過最酷的紙杯蛋糕是什麼？
知識庫： 我想說，就我個人而言……是索菲為我的新娘送禮會製作薰衣草伯爵茶蛋糕的時候。 我每天早上都喝薰衣草伯爵茶。 所以她開發了一個食譜。 她從法國得到了薰衣草糖。 它將蛋糕變成了美麗的開心果綠色和薰衣草糖霜。 這是為了死。 現在每年四月/五月都會出現在我們的菜單上。
你認為華盛頓特區的什麼地方很酷？
知識庫： 我認為華盛頓特區的酷炫之處在於，您身處世界上最強大、歷史最悠久的城市，而且——這裡就是家。
SKL： 當你開車經過白宮時，你會看到紀念碑——
知識庫： 或者車隊經過，你掐自己，然後說，“哇，我住在這裡！”
SKL： 這真的是一個很酷的城市。 這就像正在創造的歷史——在你的後院。
知識庫： 這太瘋狂了，因為當我們第一次創辦 Georgetown Cupcake 時，我們從沒想過會有 Sasha Obama 和我們一起在麵包店烘焙。 我們永遠不會想到我們會見到副總統。 這是一個令人驚嘆的居住地，因為你永遠不知道你會在這裡遇到誰。
知識庫： 我是 DC 的超級粉絲。
SKL： 我們為來自 DC 感到非常自豪。
在喬治城紙杯蛋糕店買到糖後，發現還有什麼可做的 看和做 在附近。
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