華盛頓特區的全新餐廳和酒店

食物和飲料

塔波里

新開的餐廳

 

大堂吧 提供高級美式家常菜和一流的馬丁尼。菜單由華盛頓特區本地廚師安德烈威廉斯 (Andre Williams) 主理，包括當地牡蠣和大蝦雞尾酒等生食吧特色菜。該酒吧項目是與普拉特標準雞尾酒公司合作開發的，包括創新雞尾酒，如加刺山柑醃製的髒馬提尼酒和加魚子醬的法國 75 酒。

魚店 是 The Wharf 的新成員，擁有寬敞的餐廳，可容納多達 180 位客人，還有三間私人餐廳。餐廳每天供應午餐和晚餐，週末提供早午餐，注重永續發展，供應來自波托馬克河的新鮮貝類和當地採購的蔬菜，全部採用低浪費包裝。 

在法語中翻譯為“新鮮”， 法式鮮奶油 這家融合餐廳於五月初在第十四街開幕。它融合了法國、卡真/美國南部和加勒比風味，提供大膽而美味的菜單。餐廳坐落在一座前劇院內，營造出開放而溫馨的氛圍。

幸運危險 賓州區中心地帶開設了第三家分店，從最初僅提供外帶的快閃店發展而來。如今，這家中式美式餐廳提供全套堂食體驗，供應蟹角、芝麻雞和麻婆豆腐等熱門菜餚。 

GAIA 晚餐俱樂部 為華盛頓特區市中心帶來活力四射的用餐體驗，將杜拜和伊比沙島的夜生活活力融入其中。餐廳將拉丁和地中海風味的菜餚與DJ和舞者等現場娛樂表演相結合。 Chopped 獲獎主廚 Sammy Davis 展示了創意菜餚，例如鮭魚棒棒糖、龍蝦塊和 24 盎司的戰斧肋眼牛排，並在餐桌旁供應。 

米其林星級廚師 Elias Taddesse 開業 混合物 位於 Shaw。這家擁有 96 個座位的餐飲中心提供三種快餐休閒概念：Mélange DC（美味漢堡）、Doro Soul Food（埃塞俄比亞風味家常菜）和即將推出的 Moya（埃塞俄比亞玉米餅）。

Balos 餐飲集團旗下的一家高級啤酒店已在華盛頓特區西區開幕。 安吉酒吧 為社區帶來高檔的用餐體驗，包括小酒館風格的菜單和精緻的氛圍。菜單上有安吉開心樂園餐，包括薯條和凱薩沙拉，搭配馬丁尼或葡萄酒。
 

© 聖家堂

流行 喬亞·伯格 在格洛弗公園開設了第二家分店。新店將供應經典的Smash漢堡、素食漢堡和備受歡迎的UBE冰淇淋，此外還將與Sun & Stars Coffee合作推出咖啡。 

紐約市獲獎廚師 Marcus Samuelsson 首次亮相 狡猾，諾瑪區莫羅酒店 (Morrow Hotel) 的新屋頂酒吧。酒吧供應有趣的雞尾酒和小吃，如芒果醬雞肉三明治和藍玉米麵包。餐廳可容納 300 人，並可欣賞到城市天際線的壯麗景色。 

塔波里是一家新的印度街頭美食公共餐廳，於三月在 H 街開業。這是團隊的最新嘗試 達魯，融合了印度各地，特別是南部和喜馬拉雅地區的風味。餐廳將提供休閒、社交的用餐體驗，提供共享菜餚和濃鬱的辛辣口味。

聖家堂是 Knead Hospitality + Design 開設的新餐廳，提供八道菜的品嚐菜單，旨在模仿迷幻之旅。體驗包括沉浸式講故事、儀式元素以及以香菇和猴頭菇等蘑菇為特色的菜餚。部分收益將用於支持約翰霍普金斯大學的迷幻研究。

史蒂芬史塔爾重獲新生 西方的，這是一家歷史悠久的華盛頓特區餐廳，於 1906 年在白宮附近開業。菜單上供應的菜餚包括弗吉尼亞釉面火腿和薄荷果凍羊排等美國經典菜餚，而雞尾酒單則重點介紹了六種馬丁尼。這個佔地 14,000 平方英尺的空間以壁畫和天鵝絨家具裝飾，向其過去致敬。

 

巴貝蒂

River Club DC 推出了 大堂，一家提供精心調製的雞尾酒並可欣賞波托馬克河海濱景色的新酒吧。客人可以享用固定價格早午餐、歡樂時光以及專屬食品和飲料菜單。

卡塔是唐人街的新晚餐俱樂部，帶來高檔的用餐體驗，專注於 Omakase 和創意雞尾酒。這個私密的空間融合了日本和法國風格，為深夜用餐和娛樂提供了精緻的氛圍。

名廚 Eric Adjepong 備受期待的餐廳 埃爾米娜 現已在華盛頓特區開業，為該市的餐飲界帶來精緻的西非美食。這家充滿活力的新餐廳位於聯合市場，展示受加納風味啟發的菜餚，並搭配創新的雞尾酒計劃。

柳歌是碼頭酒店的最新成員，展示了中大西洋風味，包括拉帕漢諾克牡蠣、切薩皮克石魚和自製茴香方餃等菜餚。行政主廚 Kat Petonito 專注於使用月桂葉和木瓜等當地食材。

Jane Jane 背後的團隊 巴貝蒂 將於今年冬天在聯合市場開幕。受到共同所有人 JP Sabatier 活潑的波多黎各母親的啟發，該酒吧旨在效仿她充滿活力的精力和熱情好客的風範。酒吧將提供雞尾酒、啤酒、葡萄酒和小吃。

新的有機咖啡館 活著的生活 強調以植物為基礎、注重健康的餐飲，使用當地採購的食材製作營養豐富、充滿活力的餐點。他們的使命是透過謹慎、注重健康的選擇來激發社區的健康和永續發展。

 

即將開業
 

© 柴帕尼

鳥歌 一家現代泰國餐廳，為前 Blue 44 帶來大膽的風味。在自學成才的主廚 Kitima Boonmala 和糕點主廚 Naomi Gallego 的帶領下，菜單將泰國傳統與時令食材和精湛的技藝融為一體。雞尾酒節目既有趣又富有創意，而零酒精度的雞尾酒則確保每個人在酒吧都感到賓至如歸。 

柴帕尼，這家來自阿什維爾、榮獲詹姆斯比爾德獎的印度街頭美食餐廳，將於今年夏天入駐聯合市場。主廚 Meherwan Irani 和 Vishwesh Bhatt 精心設計了一份菜單，將印度街頭小吃與受 Vish 的古吉拉特傳統和南方烹飪根源啟發的新鮮創意融合在一起。這個佔地 4,000 平方英尺的空間將體現印度繁華街道的豐富多彩和充滿活力的活力。 

以 Lucky Buns 聞名的廚師 Alex McCoy 將重新推出 阿爾菲的。這家伊森風格的餐廳將於今年夏天在喬治敦一家擁有 25 個座位的舒適餐廳重新開業，供應牛排 khao soi 等菜餚以及天然葡萄酒和冰鎮啤酒。 

金雅拉麵吧 今年夏天，Georgetown 將開設兩家新店，提供深夜菜單；The Wharf 將首次亮相濱水區。這家人氣拉麵店由 Tomo Takahashi 創立，以其精心熬製的湯底、陳年麵條和日式氛圍而聞名。 
 

@pitangogelato @dcnomster

科克和酒吧 將於今年秋季在克里夫蘭公園開設第三家分店。這家溫馨舒適的餐廳將包含一個可容納20人的葡萄酒吧和零售商店、一個用於舉辦課程和活動的品酒室以及戶外座位。餐廳將提供種類繁多的杯裝葡萄酒，以及精選的起司、熟食和小吃菜單。 

Pascual、Lutèce 和 Lapis 背後備受讚譽的團隊正在推出 葡萄酒酒吧，由 Popal 集團經營的法式風格葡萄酒酒吧和餐廳。這個私密的空間坐落在一棟迷人的三層褐砂石建築中，提供溫馨的氛圍、精選的法國小吃菜單以及由飲料總監 Suzy Critchlow 精心製作的雞尾酒。 

卡拉萬是由 RASA 團隊打造的新印度餐廳，即將在聯合市場開業，為該地區帶來傳統和現代印度風味的鮮明融合。該餐廳以濃鬱的香料和富有創意的菜餚為特色，旨在為華盛頓特區蓬勃發展的美食界增添一個令人興奮的烹飪目的地。 

皮坦果冰淇淋 今年夏天，這家新店將擴張至14街。這家以手工攪拌、採用有機牛奶和新鮮食材的意式冰淇淋而聞名的新店將提供20種輪換口味，包括不含乳製品的雪芭。店內也將供應Vigilante咖啡、義式烘焙食品以及義式脆餅和杏仁餅乾等自製美食。 

 

 

酒店

全新開幕

六十直流

六十直流
2025 年 6 月
這家精品飯店品牌在加州比弗利山莊和紐約下東區均設有門市，這次在華盛頓杜邦環島附近的康乃狄克大道首次亮相。這家奢華酒店將提供兩種時尚的餐飲理念：Casamara，供應地中海沿岸風味美食；以及Reynold's，一家以亞歷山大·漢密爾頓的“風流韻事”命名的雞尾酒吧。

 

造幣廠

薄荷屋市中心華盛頓特區
2025 年 5 月
麥克弗森廣場附近一棟11層的前辦公大樓已改建成一家酒店，提供85間高端公寓式套房，從單間公寓到兩居室，應有盡有，配備設施齊全的廚房和寬敞的起居區。賓客可使用飯店內的健身中心、專用會議空間、共享辦公休息室和外帶便利商店。飯店內還將設有餐廳和酒吧，每日供應早餐、午餐和晚餐，由華盛頓特區當地餐廳老闆主理。

 

喬治城運河之家 Tribute Portfolio 飯店
2025 年 3 月
受標誌性的切薩皮克和俄亥俄運河的設計啟發，一座五層樓高的前辦公大樓與相鄰的聯排別墅相結合，打造出萬豪 Tribute 酒店組合旗下的 107 間客房的酒店。飯店位於迷人的喬治城中心，設施包括大廳的 C+O 休息室、私人庭院、圖書館休息室、健身中心和兩棟兩房連棟房屋。

 

阿洛華盛頓特區
2024 年 11 月
Arlo Hotels 剛剛開設了其第七家酒店，這也是其在華盛頓特區司法廣場附近的第一家酒店。這家 12 層樓、445 間客房的酒店融合併保留了這座城市最古老的傳統公寓樓哈里森 (Harrison)，該公寓大樓自 1882 年起就屹立不倒。

 

地標諾瑪

Placemaker
2024年夏季
Placemakr 是一家精心策劃的公寓式飯店系列，已擴大其在首都的業務。他們獨特的、靈活的、技術先進的體驗可滿足夜間、短期和長期住宿以及商務、團體和長期住宿旅客的需求。新地點包括海軍造船廠的 Coda on Half，擴大了其在全市範圍內（包括杜邦環島）的現有業務範圍。

 

新品牌重塑
 

華盛頓特區/紐約大道溫德姆拉昆塔套房飯店 
2025 年 1 月
經過全面裝修後，原 Quality Inn & Suites 飯店提供免費熱自助早餐、24 小時熱飲吧、健身中心、商務中心和免費無線網路。

 

麥迪遜艾美酒店

華盛頓特區麥迪遜艾美酒店
2024 年 9 月
麥迪遜精品酒店 (Madison Hotel) 距離白宮和充滿活力的洛根圓環僅幾步之遙，現已加入萬豪酒店集團，並更名為華盛頓特區麥迪遜艾美酒店 (Le Méridien Washington, DC, The Madison)。該酒店耗資 15 萬美元對大廳、公共空間和客房進行了大規模翻新，以反映旅行的黃金時代。 Lady Madison 是飯店的招牌餐廳和雞尾酒廊，提供受法國美食和當地風味啟發的全新菜單。

 

昆西

昆西酒店 - 登高精選酒店
2024 年 9 月
原先 Sonder the Quincy 酒店更名為精選國際酒店集團 (Choice Hotels) 旗下 Ascend 酒店系列，這是 Ascend 酒店在華盛頓特區 (DC) 市場上的首家酒店。該酒店擁有 99 間客房，距離白宮、杜邦環島、霧谷和沃爾特·E·華盛頓會議中心僅幾步之遙，在對大廳、客房和會議空間進行翻新後重新開業。

 

又稱華盛頓圓環酒店

又稱華盛頓圓環酒店
2024 年 5 月
前身為華盛頓環島一號酒店位於霧谷地鐵站對面，距離喬治華盛頓大學校園僅幾步之遙，現已重新開業並成為一家全新精品酒店。這間擁有 151 間客房的現代飯店擁有全新設計的客房和套房，非常適合短期和長期住宿，其中許多客房和套房設有露臺和設備齊全的廚房或小廚房。設施包括溫馨的大廳休息室、Technogym 健身中心、私人影院和詹姆斯比爾德獎得主 Ellen Yin 的新餐廳 a.kitchen+bar。

 

內爾飯店

Hotel 內爾 – 聯合市場
2024 年 5 月
一家擁有 106 間客房的精品酒店位於繁華的聯合市場中心，以新的品牌和新的空間重新開業。這個名字是為了紀念 Bolgiano 種子公司的前所有者，該公司在 1900 年代中期從這裡為白宮和國家廣場提供草坪種子。如今，這家以設計為中心的飯店展現出綠意盎然的工業魅力。接待處、寬敞的大廳和樹屋屋頂休息室提供溫馨宜人的公共空間，體現了新興社區的精髓和真實性。 

 

新裝修
 

蠑螈華盛頓特區
2024 年 12 月
Salamander Collection 總部位於維吉尼亞州米德爾堡，由企業家 Sheila Johnson 創立，該公司對擁有 373 間客房的原始華東方酒店進行了引人注目的升級改造。該項目展現出更明亮、更具住宅特色的設計。大廳及其令人驚嘆的酒吧、游泳池和現代化的客房套房均由華盛頓的托馬斯·菲桑特 (Thomas Pheasant) 設計，於 2024 年夏末完工，一座豪華的兩層水療中心則於冬季完工。名廚 Kwame Onwuachi 備受期待的重返首都多貢餐廳將於 9 年 2024 月 XNUMX 日開業，並獲得全國讚譽。餐廳的設計靈感來自華盛頓特區的測量員本傑明·班納克 (Benjamin Banneker) 以及他的西非多貢部落的傳統。

 

華盛頓君悅酒店

華盛頓君悅酒店
2024秋季
該飯店擁有 902 間客房，並已推出全面翻新的客房和套房。客房明亮通風，色調中性，擁有令人驚嘆的特色牆，其設計靈感來自國會大廈的圓頂和櫻花。華盛頓君悅酒店在進行翻新的同時，其客房也自豪地獲得了 LEED 認證。該飯店毗鄰 CityCenterDC，距離 Capital One Arena 和國家廣場僅幾個街區。

 

華盛頓市中心 Residence Inn 飯店

華盛頓特區市中心原住客棧
2024 年 9 月
該酒店位於一座歷史悠久的建築內，其 202 間套房和公共空間經過了全面翻新。設施包括設備齊全的廚房、寬敞的起居區、免費的每日自助早餐、 24 小時健身中心和會議室。

 

華盛頓地鐵中心萬豪酒店

華盛頓地鐵中心萬豪酒店
2024 年 6 月
這家位於市中心的飯店完成了耗資數百萬美元的翻新，提升了飯店設施，包括升級的客房、科技工作台、配備 Peloton 設備的最先進健身中心、煥然一新的室內泳池區和現代化的 24/7 M 俱樂部。這座城市的政治傳說貫穿了 斑馬，從裝飾酒吧杯墊的異想天開的政治和歷史名言到招牌菜餚和飲料的名稱。

 

喬治城威斯汀酒店

華盛頓特區喬治城威斯汀酒店
2024 年 6 月
這家經過改造的酒店位於歷史悠久的喬治城附近，耗資數百萬美元進行了翻修，將健康體驗和永恆的設計完美地融為一體。這家擁有 269 間客房的飯店體現了品牌的健康支柱，包括精選美食、特色天夢之床以及配備 Peloton 自行車的 WestinWORKOUT® 健身室。

 

四個季節 華盛頓特區

四個季節 華盛頓特區
2024 年 5 月
該酒店剛剛對其著名的水療中心進行了耗資數百萬美元的翻新。最新升級的設施包括最先進的治療室、配有雙人深浸浴缸的情侶專用按摩室、男女混合休息室和升級的室內游泳池（將於今年夏天晚些時候開放）。客人將有機會體驗心靈同步技術。最先進的設備連接到治療台，並使用先進的技術同步腦電波，從而實現深度放鬆和頭腦清晰的狀態。