世界知名廚師和頂級酒店經營者選擇 DC 作為他們的新家。 下面，我們將介紹他們無與倫比的熱情好客。
華盛頓特區從不缺少令人垂涎的美食和獨特的酒店，但要對選項進行分類以找到最新的產品可能很困難。 我們也傾向於關注我們最喜愛、最長壽的實體，但這並不意味著全新的業務不值得您的支持和關注。
雖然我們無法列出每個新實體，但我們鼓勵您在社交媒體上關注我們，了解更多城市內的開放和活動。 請務必每隔幾個月回來查看我們不斷增長的不容錯過的酒店和餐廳名單中的最新成員。
2022年XNUMX月更新
新開的餐廳
2022 年 XNUMX 月開業
巴拿馬咖啡店和酒吧 Café Unido 在 Shaw 開設了一家分店，擁有 69 個座位的咖啡館和大露台將提供全天菜單和酒吧，包括天然葡萄酒、咖啡雞尾酒和採用巴拿馬食材製作的實惠菜餚，像塗有咖啡的漢堡。
2022 年 XNUMX 月開業
Hoagie 餐廳 Grazie Grazie 的老闆 Casey Patten 和 Bammy 的廚師 Gerald Addison 於 2022 年秋季在中城中心開設了 Grazie Nonna，特色是薄皮比薩餅和意大利面以及“奶奶批准的”週日肉汁。
2022 年 XNUMX 月開業
在關閉了過去兩年半之後，Neighborhood Restaurant Group 在 Logan Circle 重新開放了受歡迎的強勢餐廳 Birch & Barley。 餐廳在融合當地和區域採購產品的同時，突出了經典烹飪的影響。
2022 年 XNUMX 月開業
Vagabond 位於杜邦環島，擁有全年的海灘季節，設有沿海主題酒吧和餐廳，提供墨西哥、葡萄牙和夏威夷等熱門衝浪地點的全球菜單。 該場地包括改造後的屋頂平台和帶有帕特里克·斯威茲 (Patrick Swayze) 壁畫的地下酒吧風格地下酒吧。
2022 年 XNUMX 月開業
邁阿密的炸玉米餅和龍舌蘭酒天堂 Hoja Taqueria 最近在杜邦環島的旅館 Generator 開業。 傳統的墨西哥美食菜單包括自製的傳家寶玉米餅、瓦哈卡奶酪和從墨西哥進口的優質辣椒。
2022 年 XNUMX 月開業
中國著名廚師 Peter Chang 開設了 Dupont Circle 餐廳 Chang Chang，這是一家將川菜外賣 (Chang-out) 和高檔中餐廳 (Chang-In) 合二為一的概念餐廳。
2022 年 XNUMX 月開業
Hill East Burger 位於國會山，使用當地 Roseda Farm 的草飼陳年牛肉生產在德克薩斯州很受歡迎的牛油洗雞尾酒和煙熏漢堡。 他們的目標是採購整頭奶牛。
2022 年 XNUMX 月開業
沿海美式餐廳Opal 在雪佛蘭大通開業。 這家舒適的餐廳配有燃木烤箱和 1930 年代的排式建築，為食客提供來自美國海岸線的各種沿海選擇 - 從小盤龍舌蘭酒辣椒黃油烤牡蠣到帶骨牛排配莎莎醬.
2022 年 XNUMX 月開業
由 James Beard 獲獎主廚 Michael Schlow 和行政主廚 Derek Watson 設計的日式風格餐廳和工藝雞尾酒吧位於 U 街走廊，採用著名的日本技術和創新手法。 菜單包括壽司、軟冰淇淋和糕點師 Alex Levin 製作的冰糕，以及一系列日本威士忌和清酒。
2022 年秋季開業
無限量點心抵達漢宮國會山軍營街，餐廳老闆克里斯·朱 (Chris Zhu) 提供兩種無限量的每日品嚐菜單和周末無限量供應的含羞草。
2022 年 XNUMX 月開業
在 Wharf 開業，將經典英式街頭美食與 Gordon 的招牌奶昔 Sticky Toffee 和 Biscoff 一起帶到 DC 最新的海濱區。
2022 年 XNUMX 月開業
Maydan 校友 Co-Exec 創立了一家黎巴嫩風格的烤肉串和雞尾酒店，提供強大的非酒精飲料項目（包括 Arak 服務）。 主廚 Gerald Addison 和 Chris Morgan 以及總經理 Said Haddad。 Yasmine 位於 Union Market 內，菜單包括完美烤製的肉類和烤肉串、薄薄的沙威瑪、酥脆的沙拉三明治和創新的醬汁。
2022 年秋季開業
一家來自酒店專業人士 Ian 和 Mika Carlin 的葡萄酒小酒館在 H 街開業。 這家兩層樓的餐廳佔地 1,600 平方英尺，主廚本·布朗寧 (Ben Browning) 提供六道菜的時令品嚐菜單，他重點介紹了大西洋中部的農產品和生產商。 提供品嚐菜單以及兩種可選的飲料搭配，其中一種專門針對弗吉尼亞葡萄酒和烈酒。
第二個地點於 2022 年秋季開放
Bindaas Bowls & Rolls 餐廳供應地道的印度街頭美食，由 James Beard 獲獎主廚 Vikram Sunderam 精心打造。 新的 Penn Quarter 外賣概念允許食客定制位於克利夫蘭公園 Bindaas 原址的受歡迎的菜餚。
最近擴展
主廚艾米·布蘭德溫 (Amy Brandwein) 擴建了她位於哥倫比亞特區市中心的全天營業的咖啡館 Piccolina，增加了 1,200 平方英尺，現在總共可以提供 70 個座位。 咖啡廳提供在柴火上烹製的菜單，以及各種新鮮出爐的麵包，其靈感來自廚師在意大利的旅行。
2022 年秋季開業
店主 Mike Bramson 在 Mount Vernon Triangle 開設了第二家 Rebel Taco 店面，客人可以在這裡享用特色炸玉米餅和豐富的飲品單。 受歡迎的早餐炸玉米餅店 La Tejana 的第一家實體店於 2022 年 XNUMX 月開業，為華盛頓西北部帶來了里奧格蘭德河谷深受喜愛的邊境美食。
2022 年夏季開業
受西班牙巴斯克地區夜生活的啟發，主廚約翰尼·斯佩羅 (Johnny Spero) 的同名餐廳 Bar Spero 今年夏天在賓夕法尼亞區 (Penn Quarter) 附近的哥倫比亞特區 Capitol Crossing 加入了其他新餐廳。 它以平爐烹飪和海鮮為特色，就像一整隻大菱鮃供食客分享。
@tigerelladc
虎拉
2022 年 XNUMX 月開業
由主廚 Vincent Falcone 領導，由 Mount Pleasant Elle 的創始人創立，Tigerella 的咖啡館菜單包括咖啡、烘焙食品、三明治等。 餐廳將於 XNUMX 月初開始提供晚餐服務。
米維達十四街
2022 年 XNUMX 月開業
植根於傳統和歷史，第 14 街以新穎有趣的當代風格延續了 Mi Vida 的故事。 著名廚師羅伯托·桑蒂巴涅斯（Roberto Santibañez）將菜餚添加到菜單中，以迎合熱鬧的鄰里人群，如龍舌蘭醃製雞肉串、智利鱸魚配南瓜籽莎莎抹茶和裙式牛排配黑痣和香蔥。 還將提供雞尾酒和龍舌蘭酒航班。
@ghostburgerdc
鬼漢堡
2022 年 XNUMX 月開業
受歡迎的漢堡和奶酪牛排快閃店在沃爾特·E·華盛頓會議中心對面開設了第一家實體店。 除了最受歡迎的粉碎漢堡和費城風格的芝士牛排外，這家“華麗休閒”餐廳還提供諸如拼盤和飲料之類的產品，例如“Ghost Claw”，Ghostburger 採用硬蘇打水品牌 White Claw。 餐廳將繼續提供素食選擇。
@causadc_
導致
2022 年 XNUMX 月開業
看看這家位於 Shaw's Blagden Alley 的餐廳，它的定價菜單旨在捕捉秘魯的恩惠。 雖然 Causa 的菜單上的食材、準備和呈現方式每週都不同，但六種套餐遵循相同的路徑：生魚、蔬菜、anticucho（串）、米飯、肉類和甜點。 僅 22 個座位的私密空間為秘魯出生的廚師兼共同所有人 Carlos Delgado 帶來身臨其境的個性化體驗。
拉特賈納
2022 年 XNUMX 月開業
DC廣受歡迎的早餐炸玉米餅彈出窗口， 拉特賈納，在上西北社區開設了第一家獨立商店，以早餐炸玉米餅和咖啡的形式帶來了里奧格蘭德河谷的邊境美食。 客人可以找到自製麵粉玉米餅和從頭開始製作的配料，其靈感來自於德克薩斯州和墨西哥邊境兩側的聯合創始人和麥卡倫本地人 Ana-Maria Jaramillo 一起長大的無數墨西哥玉米餅。
切薩皮克
2022 年 XNUMX 月開業
來自 Duke's Grocery、Gogi Yogi 和 Duke's Counter 背後的團隊， 切薩皮克 將該地區最受歡迎的貝類菜餚帶到 U 街的中心。 酒吧只供應在華盛頓特區、馬里蘭州和弗吉尼亞州釀造的啤酒，以及各種烈酒和經典的碼頭飲料，如橙汁。
會所
2022 年 XNUMX 月開業
會所 是喬治城的新成人替代教堂大廳。 位於街區最長的樓梯盡頭，位於標誌性建築中 祓魔師 電影中，這個地下場所現在白天變成了一個精緻的、支持無線網絡的咖啡館，晚上則是一個 23 歲及以上的酒吧，提供精緻的天然葡萄酒和澄清雞尾酒菜單。
@移民食品
移民食品+ & 新天井
2022 年 XNUMX 月開業
Negroni Patio 位於 Planet Word 博物館，客人可以期待 21 美元的 Negroni 航班，或者從意大利、法國、芝加哥和墨西哥靈感的經典飲品的新菜單中選擇最喜歡的一款。
利馬扭曲
2022 年 XNUMX 月開業
Lima Twist 於 XNUMX 月在 DC 市中心重新開業，提供精緻的拉丁風味，包括酸橘汁醃魚、crudo、chimichurri ribeye、empanadas、mofongo 和 pisco sours，食材均來自當地農貿市場。
常春藤酒吧
2022 年 XNUMX 月開業
常春藤酒吧 將西海岸涼爽、輕鬆的氛圍與大西洋中部的食材烹製方法相結合，將焦點放在海鮮和蔬菜、充滿活力的雞尾酒和低干預的葡萄酒上。 客人可以享受優雅而悠閒的氛圍，並受到對面海岸的微妙影響，提供迷人的戶外用餐體驗、開放、通風的平房風格內飾以及供應早晨咖啡和早餐的休閒亭。
班都拉碗: 新位置
2022 年 XNUMX 月開業
一家東南亞沙拉店現已在 Western Market 內開業，提供來自緬甸、越南、泰國等地的新鮮食材菜單。 客人將享用定制的沙拉或熱碗，配以辣米粉或糙米以及各種蛋白質、香料、水果、蔬菜和裝飾物。
@bykimberlykong
il Piatto 餐廳
2022 年 XNUMX 月開業
著名的 DC 餐廳老闆 Hakan Ilhan 重新激活了白宮附近的一個炫目的空間， il Piatto 餐廳，作為一個新的意大利家外之家。 那不勒斯本地人、Al Crostino 校友莉娜·尼古拉 (Lina Nicolai) 負責監督一份令人欣慰的菜單，其中包括自製肉丸、阿蘭奇尼、意大利意大利寬麵條、意大利乳清乾酪湯糰、茄子帕爾馬干酪和米蘭雞肉。 歡樂時光在其鍍金酒吧早早開始（下午 2:30），週末早午餐將“自製”Aperol spritz 套裝帶到餐桌上。
@路易斯特曼
阿斯林咖啡
2022 年夏季開業
NovA 的 Aslin Beer Company 於 2022 年夏天開設了 Logan Circle 啤酒花園和咖啡店，並帶來了以 DC 社區命名的著名彩色罐頭和啤酒。 阿斯林咖啡 提早開始供應拿鐵咖啡，然後從現場的 Bun'd Up 食品卡車上的火坑轉至啤酒和晚餐。
凱雷俱樂部
2022 年夏季開業
亞歷山大的重啟版 凱雷俱樂部 在 DC 市中心開業，有兩個概念：活動場地 Carlyle Room 和 布倫南酒吧. 該場地提供室內和室外座位，供應美式海鮮菜餚。
新開業酒店
28 月 XNUMX 日開業
這家擁有 203 間客房的酒店位於 The Morrow at Central Armature Works，這是一個重新開發的地點，位於新興的 NoMA 社區，緊鄰 NoMa/Galludet 地鐵站。 希爾頓的高檔品牌位於一個三塔混合用途項目中，旁邊有兩座住宅塔。 該酒店正在尋求 LEED 銀級認證，包括戶外活動空間、室內和室外餐飲空間以及可欣賞城市景觀的屋頂。
蠑螈華盛頓特區
蠑螈華盛頓特區
2022 年 XNUMX 月開業
總部位於弗吉尼亞州米德爾堡的 Salamander Hotels & Resorts 已接管位於華盛頓特區西南部的擁有 373 間客房的文華東方酒店。 轉型發生在 XNUMX 月，標誌著該品牌在華盛頓特區的首次冒險。
CitizenM 華盛頓特區 NoMa
CitizenM 華盛頓特區 NoMa
2022 年 XNUMX 月開業
這家擁有 292 間客房的酒店位於 NoMa 的中心地帶，靠近地鐵和聯合市場，是該市第二家citizenM 酒店。 這個深受喜愛的歐洲品牌的主要產品包括特大號床、MoodPads、帶流媒體的高清電視、免費 Wi-Fi、遮光窗簾和花灑淋浴。 酒店底層設有餐廳、酒吧、會議空間和健身中心。 酒店的較低層提供自行車存放處、淋浴和更衣設施。
周梁淑怡
2022 年 XNUMX 月開業
DC 物業是與當地藝術家、創作者和時尚達人合作設計的。 Selina 位於 NoMA 社區，擁有 106 間客房，提供精心策劃的當地體驗。 酒店以物超所值的住宿和當地體驗迎合千禧一代和 Z 世代市場，將自己打造成專為數字游牧民族和現代旅行者設計的品牌。
華爾道夫酒店
華盛頓特區華爾道夫酒店
2022 年 XNUMX 月開業
華盛頓特區華爾道夫酒店現已在美國首都賓夕法尼亞大道西北附近開業。 受舊郵局遺產的啟發，華盛頓特區華爾道夫酒店提供會議和活動空間、水療中心和豪華客房以及由 José Andrés 設計的名為 Bazar 的餐廳，該餐廳將於今年年底開業。
華盛頓特區市中心智選假日酒店
華盛頓特區市中心智選假日酒店
2022 年 XNUMX 月開業
這家 14 層的酒店距離弗農山三角地鐵站、Walter E. Washington 會議中心和首都一號體育館僅幾個街區，擁有 247 間現代客房、免費無線網絡連接、24 小時健身中心和免費熱早餐酒吧。 頂樓的靈活會議空間享有美國國會大廈的景緻，每間客房均配備微波爐、迷你冰箱和 43 英寸電視。其他設施包括停車場。
華盛頓特區國會山海軍造船廠 AC 酒店
2022 年 XNUMX 月開業
AC Hotel Washington DC 酒店位於華盛頓特區的國會山附近、海軍造船廠和國家廣場的景點之間。 這家現代酒店擁有 225 間寬敞的客房，其中許多客房配有兩張大床，還有幾間設有私人陽台，可欣賞國會大廈的美景。 還有一個 10,000 平方英尺、最先進的健身中心、靈活的會議和光線充足的活動空間以及一個名為 Smoke & Mirrors 的大型屋頂餐廳和酒吧。 餐廳可在室內容納 200 人，在室外可容納 150 人。 除了屋頂餐廳外，主樓還有一家全日餐廳。
華盛頓特區杜邦環島萬怡酒店
華盛頓特區杜邦環島萬怡酒店
2022 年 XNUMX 月開業
經過翻修的萬怡酒店原為金普頓黃玉酒店，採用現代設計，位於歷史悠久的杜邦環島附近，距離國家地理博物館僅幾個街區。 酒店包括一個 24 小時開放的健身中心和 143 間特大號床或雙人大床房，配備大窗戶，可欣賞附近地區和聖馬脩大教堂的美景。 大堂為休閒和商務旅客提供兩種用餐選擇、登記艙和配備內置顯示器的私人包間。
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