Vous trouverez des restaurants approuvés par le Guide Michelin, des distilleries locales et même une cave et une brasserie dans ce quartier en plein essor de DC.
Ville de lierre est un petit quartier historique au nord d'Union Market avec une forte concentration de restaurants et de distilleries artisanales. Il a été développé à l'origine comme une communauté d'après-guerre civile pour les Afro-Américains et comprenait un hippodrome populaire, ainsi que l'entrepôt du grand magasin Hecht Company. Le récent réaménagement de l'entrepôt historique Hecht a servi de catalyseur à la réémergence du quartier, entraînant l'arrivée de détaillants comme Nike – qui y a ouvert son premier magasin communautaire sur la côte Est – et une convergence de chefs créatifs, de brasseurs, de vignerons et de distillateurs. Découvrez les meilleurs endroits pour manger et boire et commencez à planifier votre aventure gastronomique à Ivy City.
N'oubliez pas votre Bavoir (Gourmand)
Le parfum envoûtant du poisson fumé salé rayonne à toute heure de la Taverne à Ivy City Smokehouse, faisant cela Bavoir Gourmand récipiendaire - décerné pour une excellente cuisine à un bon rapport qualité-prix - une visite incontournable du quartier. La délicieuse planche de poisson fumoir garnie de cinq poissons fumés différents, de deux bagels et de tous les fixin est un favori de la foule, mais nous serions négligents si nous ne vous disions pas d'essayer le po' boy aux crevettes ou le sandwich au gâteau au crabe tendre avec la main -couper des frites à tomber par terre. Le marché du rez-de-chaussée, ouvert du mardi au jeudi, propose également des fruits de mer crus et prêts à manger, dont certains des meilleurs bagels et lox de la ville.
Délices de la nuit
A proximité, le chef Matt Baker a transformé une ancienne conserverie de tomates en Gravitas, un restaurant primé de la ferme à la table mettant en valeur la délicieuse générosité du Chesapeake dans un espace moderne avec beaucoup de briques apparentes. Vous pouvez choisir votre propre aventure culinaire avec les options de menu dégustation flexibles de cinq ou sept plats, vous permettant de déguster une gamme de plats populaires du boulanger (pensez au sashimi à nageoires jaunes et à une ganache au chocolat exceptionnelle qui serpente dans votre assiette). Les pouces verts peuvent s'amuser en sirotant des cocktails à l'étage du Conservatoire, qui comprend une serre et un jardin rempli de fleurs, de fruits et de légumes.
Sirotez à la source à ces endroits
Le district abrite une scène florissante de distilleries, caves, brasseries et cidreries – dont beaucoup se trouvent à Ivy City. Vous pouvez vous plonger dans l'esprit DC dans l'un de ces endroits pour boire.
Réparatrices de la République, une entreprise appartenant à des femmes fondée sur la conviction que le pouvoir d'un cocktail peut rassembler les communautés, est la première distillerie d'Ivy City que vous verrez en entrant dans le quartier depuis New York Avenue NE. Le bar Ivy Room est l'endroit idéal pour siroter un cocktail maison, et vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un des spiritueux artisanaux de la distillerie : Civic Vodka, Borough Bourbon et Rodham Rye.
Dans leur salle de dégustation et leur bar vitrine, Don Ciccio & Figli, producteurs de liqueurs aux herbes italiennes, ravissent les dégustateurs avec des recettes transmises de génération en génération.
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