Une place à table : une conversation du 17 juin avec Bryant Terry et Kevin Young

Rejoignez-nous pour une soirée enrichissante alors que nous présentons une édition spéciale de notre programme signature qui rassemble deux voix remarquables dans un dialogue dynamique sur l'alimentation, la culture et la justice sociale.

Chef lauréat du prix James Beard, activiste culinaire et auteur du célèbre ouvrage Nourriture noire, Bryant Terry, s'entretiendra avec Andrew W. Mellon, directeur du NMAAHC, Kevin Young, pour explorer la riche tapisserie de la cuisine afro-américaine et son évolution à travers le prisme de la migration, de l'identité et de la résilience. Le chef Terry discutera également de son approche révolutionnaire du véganisme, remettant en question les stéréotypes selon lesquels la cuisine afro-américaine est considérée comme une « nourriture d'esclave » et promouvant une alimentation saine comme une forme d'activisme pour la justice sociale.

Ce 17 juin, offrez-vous un repas spécial à base de plantes organisé par Bryant Terry, conçu pour célébrer le dynamisme et la diversité de la cuisine afro-américaine et du 17 juin. Les participants auront également l’occasion de participer à une petite discussion à leur table sur des façons de manger plus saines, d’explorer des formes ancestrales de cuisine et d’apprendre à partager ces repas et pratiques séculaires avec nos familles et nos communautés.

Ne manquez pas cette occasion unique de vous engager directement sur des questions cruciales de justice sociale ayant un impact sur la communauté afro-américaine autour d'un repas qui rend hommage au voyage de nos ancêtres vers la liberté.