Ti mancano le tue prelibatezze DC preferite? Non aver paura….
Mentre sei a casa, puoi dare un'occhiata a come appare DC facendo un tour virtuale di musei come il Galleria Nazionale d'Arte o esplorando i monumenti e i memoriali di Washington con il nostro Video a 360 gradi. Ma cosa succede se le tue papille gustative bramano il senso di un sapore locale? Ecco come puoi diventare furbo in cucina o ordinare un assaggio di DC's Scena gastronomica stellata Michelin via consegna o asporto.
Mettiti il grembiule e prepara un po' di salsa mumbo
La salsa rossa appiccicosa, dolce e piccante è un tesoro di Washington, DC. Negli anni '1960, la salsa mumbo fu servita per la prima volta al Wing-n-Things, originariamente situato tra 7th e Florida Avenue NW. Mentre è iniziato come accompagnamento alle ali, ora troverai la salsa servita con pollo fritto, sopra le mezze fumate (più su quelle tra un po') e da asporto cinese. La salsa è un po' più sottile delle tradizionali salse barbecue ed è davvero facile da fare a casa.
Ordina un iconico mezzo fumo
Dal 1958, la Ben's Chili Bowl ha passato decenni a servire le sue salsicce piccanti di maiale e manzo con cipolle, senape e peperoncino, noto anche come il piatto simbolo di DC, il mezza fumo. Se sei uno studente, puoi ottenere un po' di cibo di Ben gratuitamente adesso! Il ristorante accetta anche ordini su chiamata e consegna ordini.
Puoi anche colpire mezzo fumo, offrendo i suoi menu à la carte per il brunch e la cena per le famiglie da gustare a casa, tra cui uno speciale mezzo affumicato di maiale stirato affumicato per sei ore e servito con una salsa barbecue piccante in stile Carolina. Qualcuno ha detto yum? Puoi anche colpire The Passenger per un mezzo fumo dalla macelleria di Stachowski a Georgetown e mentre sei lì, potresti anche prendere un cocktail personalizzato per completare il tuo pasto da asporto.
Scuoti il tuo Gin Rickey
Una delle affermazioni culinarie di DC di fama è il suo cocktail nativo, il Gin Rickey. Nel 1883, il cocktail fu inventato per la prima volta al bar Shoomaker, ora il JW Marriott. La combinazione di gin, lime, ghiaccio e acqua di seltz è sempre rinfrescante. Ti consigliamo di dare un'occhiata questa ricetta di Derek Brown, co-proprietario e mixologist presso il Passenger e la Columbia Room nel Distretto.
Assapora l'autentica cucina etiope
DC ospita la più grande popolazione etiope al di fuori dell'Africa. Solo perché sei bloccato a casa non significa che non puoi goderti gli autentici menu etiopi della città e immergerti nella cultura dal tuo letto o divano. Dai un'occhiata a Dukem su U Street (ordina su GrubHub) o puoi etiopica per asporto o consegna gratuita.
Concediti un pasto stellato Michelin dal tuo divano
Alcune delle esperienze culinarie più degne di un viaggio di DC sono al suo posto Ristoranti con stelle Michelin trasudando con diverse cucine e piatti cucinati alla perfezione. Anche se potresti perderti l'atmosfera squisita di questi ristoranti, puoi comunque ordinare del cibo fantasioso e trasformare ogni serata a casa in un appuntamento perfetto. Dai un'occhiata a questi ristoranti stellati Michelin che offrono menu da asporto durante la pandemia di COVID-19:
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Rose è a casa
Sebbene il proprietario Aaron Silverman abbia dovuto chiudere il suo Pineapple & Pearls con due stelle Michelin, sta indicando alla gente il ristorante gemello Rose è a casa, offrendo pacchetti cena di più notti che includono pasti e vino per un massimo di sei persone. Puoi aspettarti una consegna senza contatto in qualsiasi parte dell'area DMV. -
Il Dabney
Lo chef Jeremiah Langhorne e il suo team a Il Dabney offrono un menu a prezzo fisso di tre portate da $ 45 che mette in mostra la qualità e la diversità degli ingredienti della regione. Gli ordini vengono presi per telefono a partire dalle 11:XNUMX tutti i giorni con la possibilità di ordinare vino in bottiglia, birra, sidro o cocktail per accompagnare il tuo delizioso pasto. Sappiamo che ti mancherà cenare nel comfort di Blagden Alley, ma almeno puoi ancora gustare alcuni piatti tipici del Mid-Atlantic con i tuoi cari a casa. -
Masseria a Casa
Assapora la cucina costiera e una carta dei vini ben curata dal ristorante italiano di Nicholas Stefanelli nel cuore di Union Market. Masseria a Casa offre pasti in stile familiare per la consegna lo stesso giorno se effettuati entro le 3:XNUMX -
Komi x giroscopio felice
Mentre Komi ha sospeso per il momento il servizio cena, il ristorante ha lanciato un'offerta tutta vegetariana Happy Gyro: Edizione Carryout, che include birra e vino disponibili per il ritiro con uno sconto del 40%. -
fiola
Puoi ancora sostenere i ristoranti Fabio Trabocchi durante questa crisi. Vini, liquori e cibo sono disponibili per il ritiro a bordo strada o per la consegna a domicilio di guanti bianchi da Fiorella Mare. Puoi anche fare una donazione deducibile dalle tasse al Fondo di soccorso in caso di calamità Fabio Trabocchi, che fornisce piccole sovvenzioni di aiuti finanziari per assistere i dipendenti dei suoi ristoranti a Washington, Virginia e Miami, insieme ad altri individui e appaltatori impiegati nel settore dell'ospitalità in quei mercati.
Arricchisci il tuo pigiama party con una pupusa
I salvadoregni sono uno dei più grandi gruppi di immigrati nella capitale della nazione, rendendo la pupusa un alimento tipico della DC che può rendere speciale qualsiasi colazione, pranzo o cena. Una pupusa tradizionale è fatta di pasta di mais ripiena di formaggio fuso, maiale, fagioli, salsa e un mix di cavolo fermentato simile ai crauti. La Casita Pupuseria porta pupusas nativi DMV a Nationals Park, Northeast DC, Silver Spring, Gaithersburg e Germantown. In questo momento, il ristorante è aperto per asporto e consegna su richiesta e se utilizzi il codice promozionale MARCH20 per un ordine online, riceverai uno sconto del 20%. Se ti senti creativo in cucina, prova il tuo classico piatto salvadoregno.
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