フェアモントの母の日ブランチ
12 月 11 日の日曜日、午前 2 時と午後 30 時 39 分から、ジョージタウンのフェアモント ワシントン D.C. のザ コロネードでは、豊富な母の日ブランチですべての母親を讃えます。まさに地元のワシントン住民のお気に入りであるコロネードのブランチは、XNUMX 年以上にわたって多くの母親とその家族の味覚を喜ばせてきました。
エグゼクティブシェフのハイメ・モンテス・デ・オカ、エグゼクティブスーシェフのジェイソン・ローリー、エグゼクティブペストリーシェフのクラウス・オルセンが、さまざまな郷土料理や革新的な特選料理を、一見無限にあるようなビュッフェ形式で巧みに調理しています。緑、自然光、そびえ立つ天井、クリスタルのシャンデリアを備えた美しい環境は、母の日のブランチに最適です。
シェフの母の日ブランチには、ジャンボエビ、カニ爪、黒ムール貝、地元の牡蠣、月桂樹のホタテ貝をマリーローズソース、カクテルミニニョネット、ホットディップソースで添えた、生で新鮮な獲れたてのディスプレイが含まれます。地元のチーズ、燻製、塩漬け、自然乾燥させた肉や職人のパンを使ったチーズとシャルキュトリのボード、庭の新鮮なサラダの盛り付けが、母の特別な日に華を添えます。メインディッシュには、メバルのカービング ステーション、タラゴン ブール ブラン、シェナンドー ラム肉、グリーン ペッパーコーン ソースなどをお楽しみいただけます。一方、代表料理は、マレーズ チキン、ブラウン バター バルサミコ、チェサピーク クラブ ケーキ、1855 プチ フィレ、グリーン ペッパーコーン、トーストしたオルゾ プリマベーラ、マスカルポーネなどで構成されています。注文してから作るオムレツステーション、人気の朝食、焼きたてのペストリーも豊富です。
お子様用ビュッフェには、チキンフィンガーのグリル、ビーフスライダー、ポテトパンケーキ、春野菜の蒸し物、人気のマカロニ＆チーズなどが含まれます。
エグゼクティブ ペストリー シェフ、クラウス オルセンによる退廃的なペストリー ディスプレイのためのスペースを確保しておいてください。甘党のお母さんを満足させること間違いなしです。レモンバーベナのテクスチャー、チェリーのパンナコッタ、チョコレートヘーゼルナッツのパヴェクランチ、イチゴを添えた赤いバラのパイピングされたパブロバドームは、シェフ・オルセンのパティスリーのほんの一例です。
エレクトリックバイオリン奏者が音楽エンターテイメントを提供し、すべての母親に特別な日を記念して美しい花が贈られます。
12 月 11 日日曜日の午前 2 時と午後 30 時半に提供される母の日ブランチは、スパークリング ワイン 169 杯付きで 199 人あたり 79 ドル、または 5 時間の底なしミモザ付きで 12 ドルです。お子様は、5 ～ XNUMX 歳のお子様は XNUMX ドル、XNUMX 歳未満のお子様は無料でブランチをお楽しみいただけます。メンバー全員* には、テーブルにスパークリング ワイン XNUMX 本が無料で提供されます。ご予約については、以下のメールアドレスまでご連絡ください。 [メール保護].
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