Место за столом: июньский разговор с Брайантом Терри и Кевином Янгом

Присоединяйтесь к нам на познавательный вечер, когда мы представляем специальный выпуск нашей фирменной программы, которая объединяет два замечательных голоса в динамичном диалоге о еде, культуре и социальной справедливости.

Обладатель премии Джеймса Берда, шеф-повар, активист кулинарии и автор знаменитой книги Черная едаБрайант Терри встретится с директором NMAAHC Эндрю Меллоном Кевином Янгом, чтобы изучить богатое разнообразие афроамериканской кухни и ее эволюцию через призму миграции, идентичности и устойчивости. Шеф-повар Терри также расскажет о своем новаторском подходе к веганству, бросив вызов стереотипам об афроамериканской кухне как о «рабской еде» и пропагандируя здоровое питание как форму движения за социальную справедливость.

16 июня насладитесь специальным блюдом на растительной основе, приготовленным Брайантом Терри и призванным отпраздновать яркость и разнообразие афроамериканской кухни и 10 июня. У участников также будет возможность принять участие в небольшой дискуссии за своими столами, посвященной более здоровому питанию, изучить древние формы приготовления пищи и узнать, как поделиться этими проверенными временем блюдами и практиками с нашими семьями и сообществами.

Не упустите эту уникальную возможность напрямую заняться решением важнейших проблем социальной справедливости, влияющих на афроамериканское сообщество, за едой, которая отдает дань уважения пути наших предков к свободе.