Moederdagbrunch in de Colonnade in Fairmont Washington, DC, Georgetown

Op zondag 12 mei om 11 en 2 uur eert The Colonnade in Fairmont Washington, DC, Georgetown alle moeders met een overvloedige Moederdagbrunch. De brunch van de Colonnade, een authentiek lokale en favoriet onder de inwoners van Washington, heeft de smaakpapillen van veel moeders en hun families al meer dan 30 jaar tevreden gesteld.

Executive Chef Jaime Montes de Oca, Executive Sous Chef Jason Rowley en Executive Pastry Chef Claus Olsen bereiden een verscheidenheid aan regionale favorieten en innovatieve specialiteiten, allemaal kunstig vormgegeven in schijnbaar oneindige buffetten. De prachtige omgeving, met groen, natuurlijk zonlicht, hoge plafonds en kristallen kroonluchters, is een perfecte achtergrond voor een Moederdagbrunch.

Tot het aanbod van de Moederdagbrunch van de chef-koks behoort een rauwe en verse vangst met grote garnalen, krabscharen, zwarte mosselen, lokale oesters en laurierschelpen met Marie Rose-saus, cocktailmignonette en warme dipsauzen. Een kaas- en charcuterieplankje met lokale kazen, gerookt, gezouten en aan de lucht gedroogd vlees en ambachtelijk brood, samen met een verse saladepresentatie uit de tuin, dragen bij aan de speciale moederdag. Het voorgerecht bestaat uit een snijstation van roodbaars, dragon beurre blanc en Shenandoah lamsbout, groene pepersaus. Terwijl de kenmerkende gerechten bestaan ​​uit Murray's kip, bruine boterbalsamico, Chesapeake crabcake, petite filet uit 1855, groene peperkorrels en geroosterde orzo primavera, mascarpone. Een op bestelling gemaakt omeletstation, ontbijtfavorieten en vers gebak zijn ook in overvloed aanwezig.

Het kinderbuffet bestaat uit gegrilde kippenvingers, rundersliders, aardappelpannenkoekjes, gestoomde lentegroenten en de immer populaire macaroni en kaas.

Bespaar ruimte voor de decadente gebaksvitrine van chef-kok Claus Olsen, die gegarandeerd de zoetekauw van elke moeder zal plezieren. De textuur van citroenverbena, panna cotta van kersen, chocolade-hazelnootpave-crunch en Pavlova-koepels met rode rozen en aardbeien zijn slechts een greep uit de patisserie van chef-kok Olsen.

Een elektrische violist zorgt voor muzikaal entertainment en alle moeders ontvangen een prachtige bloem ter herdenking van hun bijzondere dag.

Moederdagbrunch, aangeboden op zondag 12 mei om 11 uur en om 2 uur, kost $ 30 per persoon inclusief een glas mousserende wijn, of $ 169 met twee uur bodemloze mimosa's. Kinderen genieten van een brunch voor $ 199 voor kinderen van 79 tot 5 jaar oud en gratis voor kinderen onder de 12 jaar. ALLE leden* ontvangen een gratis fles mousserende wijn voor hun tafel. Voor reserveringen kunt u een e-mail sturen naar: [e-mail beveiligd].