Michelin Restaurantführer erhöht den Status von Washington, DC als kulinarische Hauptstadt

(Washington, D.C.) – Angetrieben von talentierten Köchen, freundlichem Service und einer wachsenden Zahl unabhängiger Restaurants in der Nachbarschaft ist Washington, D.C. ein renommiertes kulinarisches Reiseziel. Im August, Bon Appétit Das Magazin ernannte die Hauptstadt des Landes zur „Restaurantstadt des Jahres“. Heute, Michelin-Führer Washington DC 2017 Markteinführungen, die die kulinarischen Qualitäten der Hauptstadt weiter untermauern.

Als Ergebnis einer monatelanger strengen Bewertung empfiehlt die erste Ausgabe des weltweit angesehenen Reiseführers 107 Restaurants in DC, die 33 Küchen repräsentieren. Zwölf Betriebe erhielten Sterne für herausragende Leistungen. Weitere 19 Restaurants erhielten die Bib-Gourmand-Auszeichnung für „außergewöhnlich gutes Essen zu moderaten Preisen“. Der Bezirk ist erst die vierte Stadt in den USA, die eine eigene Ausgabe des renommierten französischen Restaurantführers erhalten hat.

„Michelin sagt der Welt, was die Washingtoner bereits wissen: Packen Sie Ihren Appetit ein und kommen Sie nach DC“, sagte Elliott Ferguson, Präsident und CEO von Destination DC. „Die Esskultur eines Reiseziels kann inspirieren, und wir heißen Besucher willkommen, die in unserer Nachbarschaft unvergessliche Mahlzeiten erwarten.“

Michelin-Inspektoren verliehen drei Restaurants in der Umgebung zwei Sterne als Sinnbild für „exzellente Küche, die einen Umweg wert ist“. Minibar und Pineapple & Pearls in DC sowie das Inn at Little Washington in Rappahannock County, VA, gesellen sich zu nur 20 anderen amerikanischen Restaurants mit einer Zwei-Sterne-Auszeichnung. Neun DC-Restaurants haben einen einzigen Stern erhalten: Blue Duck Tavern im West End; Der Dabney und die Verwandtschaft in Shaw; Fiola im Penn Quarter; Masseria in NoMa; Plume in der Innenstadt von DC; Rose's Luxury in der Barracks Row; Sushi Taro im Dupont Circle und Tail Up Goat im Adams Morgan. Insgesamt gibt es neun Ein-Stern-Restaurants in acht Stadtteilen und weitere 19 Lokale in 11 Stadtteilen, die für ihr außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt sind.

„Der Reiseführer ist ein weiteres Instrument, um den Besuchern die hervorragende Gastronomieszene der Stadt erfolgreich zu präsentieren“, sagte Robin McClain, Vizepräsident für Marketing und Kommunikation bei Destination DC. „Wir erreichen dies durch eine umfassende Berichterstattung über Washington.org und durch die Hervorhebung wunderschöner Küche durch die benutzergenerierte #MyDCcool-Kampagne sowie durch Werbung und redaktionelle Berichterstattung.“

Washington, DC begrüßte 21.3 einen Rekord von 2015 Millionen Besuchern, 5 % mehr als 2014. Besucher gaben im Jahr 7.1 2015 Milliarden US-Dollar aus. Im Jahr 2 wird DC 28.8 große stadtweite Veranstaltungen und Kongresse veranstalten, die schätzungsweise 34 Millionen US-Dollar einbringen werden.

Die kreative Lebensmittel- und Getränkelandschaft von DC wurde von einflussreichen Köchen wie Jean-Louis Palladin, Michel Richard und Nora Pouillon geleitet. Die globale Wählerschaft von DC, die Fülle an herausragenden regionalen Produzenten und Bauernmärkten haben seit langem für mehr Struktur gesorgt. In den letzten fünf Jahren hat die Sanierung des Viertels eine Vielzahl unabhängiger Gastronomen, fantasievoller Caterer und kreativer Imbisswagen sowie handwerkliche Brennereien, Bäckereien und Metzgereien hervorgebracht.

„Die Einführung von Michelin verschafft unserem erstklassigen Restaurantangebot mehr Aufmerksamkeit“, fuhr Ferguson fort. „Es ist auch ein Ausdruck der unvergleichlichen Kulturlandschaft von DC. Das Viertel Shaw hat in den letzten 20 Monaten mehr als 18 Restaurants beherbergt. In den letzten Wochen haben wir die Eröffnung des National Museum of African American History and Culture, die Wiedereröffnung des East Building der National Gallery of Art und einer Reihe von Luxushotels gefeiert. Viele weitere wurden im Vorfeld der Amtseinführung des Präsidenten aufgefrischt. Es gab noch nie einen besseren Zeitpunkt, eine Reise nach Washington, D.C. zu planen.“

Über Destination DC: Destination DC, die offizielle Destinationsmarketingorganisation der Hauptstadt des Landes, ist eine private, gemeinnützige Mitgliederorganisation von 900 Unternehmen, die sich der Vermarktung der Region als weltweit führendes Kongress-, Tourismus- und Sonderveranstaltungsziel mit besonderem Schwerpunkt auf Kunst und Kultur verschrieben haben und historische Gemeinden. Washington.org.

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