Geniet van de levendige en smaakvolle keuken van El Salvador, Mexico en meer in het hele district
De sterke Latijns-Amerikaanse bevolking van DC en zijn status als landingsplaats voor getalenteerde ondernemers en chef-koks van over de hele wereld hebben geleid tot een cultureel doordrenkte eetcultuur die het ontdekken waard is. De levendige Salvadoraanse gemeenschap van de stad bruist in Mount Pleasant en daarbuiten, terwijl Mexicaanse, Argentijnse en Peruaanse culturen op menu's in het hele district te zien zijn. We hebben een grote verscheidenheid aan restaurants in de stad opgesomd die overheerlijke gerechten serveren die zijn geïnspireerd op de smaken van Latijns-Amerika. Graaf in.
Oogst
De stad hedendaagse Latijns-Amerikaanse marktplaats gevestigd in NoMa nabij Union Market viert eeuwen erfgoed door middel van culinaire ervaringen, gemeenschap en gesprekken over het bevorderen van bedrijfseducatie in heel Latijns-Amerika. Heerlijke chocolaatjes vind je op Arcay-chocolaatjes, innovatieve cocktails bij Serenade en liefdevol vervaardigde empanadas, sandwiches en desserts van de Peruaanse broeders.
1280 4th Street NE, Washington, DC 20002
El Sol Restaurante & Tequileria
Geopend in 2014, De Zon biedt authentieke Mexicaanse gerechten geïnspireerd op het erfgoed van chef-kok Alfredo Solis en zijn zus, Jessica. Het duo begon als afwassers en klom op tot chef-koks voordat ze hun dynamische eetcafé in de buurt van Mount Vernon Square oprichtten. Geniet van straatvoedsel, zoals huaraches (plat brood gevuld met verse kazen en vleeswaren), tortas en taco's.
1227 11th Street NW, Washington, DC 20001
Mi Vida
Chef-kok en eigenaar Roberto Santibañez, geboren in Mexico-Stad en een van de meest gerespecteerde autoriteiten op het gebied van de Mexicaanse keuken in de VS, biedt een menu geïnspireerd op straatvoedsel en traditionele Mexicaanse huisgemaakte gerechten in een moderne, verfijnde presentatie. Gasten kunnen genieten van traditionele gerechten zoals carne asada en tacos de carnitas, mole enchiladas en Alitas Adobadas (met adobo ingewreven pittige kippenvleugels met avocadomousse-dip). Met de hand gemalen guacamole wordt aangeboden in unieke varianten, waaronder een versie met blauwe kaas, druiven en amandelen. Mi Vida biedt ook een brede selectie tequilas en mezcals, naast speciale cocktails en margarita's.
98 District Square SW Washington, DC 20024
1901 14th Street NW, Washington, DC 20009
575 7th Street NW, Washington, DC 20004
Lauriol Plaza
Strek je uit en geniet van de ruimte Lauriol Plaza, gelegen net ten zuiden van Adams Morgan op 18th Street NW. Neem plaats aan een tafeltje aan de straatkant op het terras en sluit je aan bij de mensenmassa die zinderende fajitas bestelt van een menu boordevol traditionele Mexicaanse gerechten. Favorieten aller tijden zijn de Gambas al Ajillo (gebakken garnalen met olijfolie, knoflook en sherry), tostones (gebakken groene bakbananen), ceviche en kruiken op kruiken margaritas. Lauriol Plaza deelt ook een verscheidenheid aan enchiladas, flautas en quesadilla's uit. Goed om te weten: Het zusterrestaurant, Cactus Kantine in de buurt van de Washington National Cathedral, is een kindvriendelijke favoriet dankzij een betoverende machine voor het maken van tortilla's, snelle service, kleurpotloden en kleurplaten, en een enorme lay-out die gunstig is voor het vinden van een zitplaats.
1835 18th Street NW, Washington, DC 20009
Cuba Libre Restaurant & Rum Bar
Venture net buiten Chinatown en je zult ontdekken Cuba Libre Restaurant & Rum Bar, dat Havana-vibes naar 9th en H Street NW brengt. Geniet van de met chorizo en garnalen gevulde paellamixta of zet een heerlijke Cubaan neer, geïnspireerd op het soort dat Tampa's Ybor City beroemd heeft gemaakt. Geniet overdag van een muntachtige mojito te midden van palmen en groene planten op het terras. 's Avonds barst er elke vrijdag en zaterdag een DJ-dansfeest los tijdens de Cuba Libre Nights.
801 9th Street NW, Washington, DC 20001
La Tejana
Mede opgericht door Ana-Maria Jaramillo, geboren in Rio Grande Valley, en Gus May, geboren in DC, La Tejana serveert authentieke Tex-Mex-ontbijttaco's. Wat begon als een kleine pop-uponderneming vanuit een flatgebouw, groeide uit tot een bloeiend bedrijf met een trouwe aanhang, en met goede reden. Het menu is eenvoudig: zelfgemaakte bloemtortilla's met verse vulling, waaronder kaasachtige roerei, huisgemaakte chorizo en gebakken aardappelen, aangevuld met verkoolde tomaat en koriander crema salsa. En hadden we al gezegd dat je één taco kunt pakken voor $ 4.50 of er zes kunt maken voor $ 24?
Chinese Chicano
Als DC een culinaire Mount Rushmore had, zou de zoon van Spanje en wereldwijde humanitaire José Andrés er zeker op staan, dus het is passend dat de bejubelde chef-kok drie restaurants heeft die Michelin Bib Gourmand status in de gewaardeerde Michelingids. Chinese Chicano, een van zijn restaurants, is een eerbetoon aan chifa keuken, die inheems is in Peru en voortkwam uit de 19e en 20e-eeuwse Chinese immigrantengemeenschap van het land die lokale ingrediënten combineerde met Aziatische kookstijlen. Ga naar Penn wijk voor een feestmaal gevuld met ceviche, dim sum, roerbakgerechten en zelfs sashimi.
418 7th Street NW, Washington, DC 20004
Oyamel Cocina Mexicana
Mexicaans geïnspireerde eetervaringen heersen opperste bij oyamel — en chef José Andrés zou niet anders willen. Andrés brengt een eerbetoon aan de Noord-Amerikaanse natie met tal van avontuurlijke gerechten, van de eiwitrijke sprinkhanentaco's tot de cactus- en sperziebonensalade. Er is nog veel meer om van te houden, zoals de guacamole-opties aan tafel, plus verschillende creatieve margarita-brouwsels - en ja, er zijn genoeg andere taco-opties om uit te kiezen. Salud!
401 7th Street NW, Washington, DC 20004
Las Placitas
Barracks Row nabij Capitol Hill dient als decor van Las Placitas, de Spaanse naam van een klein plein gelegen aan een actieve vulkaan die bekend staat als "El Chaparrastique" in San Miguel, El Salvador, de stad van herkomst van de oprichters van het restaurant, de broers Amaya (respectievelijk Isidoro, Ramon en Jose). Deze kleine winkel, geopend sinds 1990, heeft grote naam gemaakt in een van de drukste buurten van de wijk door Salvadoraanse selecties te serveren, zoals El Tipico, die een kiptamale, een pupusa, zoete bakbananen en yucca combineert.
1100 8th Street SE, Washington, DC 20003
Chupacabra Latijnse Keuken & Taqueria
Wat begon als een foodtruck is uitgegroeid tot een bruisend restaurant in Noordoost-DC. Chupacabra serveert klassieke Mexicaanse gerechten, bevroren drankjes en zelfs een birria-cheesesteak. Breng een vroeg bezoek voor ontbijttaco's, burrito's en quesadilla's en meer dan 10 soorten acai-kommen.
822 H Street NE Eenheid 2, Washington, DC 20002
Arepa-zone
Het Venezolaanse café dat bekend staat als Arepa-zone kwam in 2014 op het toneel als een foodtruck en heeft nu een locatie in 14th Street, concessies in Audi Field en Nats Park, een afhaalrestaurant in Fairfax, Virginia en een restaurant op Western Market. Oprichters Ali en Gaby hebben gewerkt om Venezolaanse arepas, capachas en tequeños naar diners over de hele DMV te brengen. Mis zijn zusterplek, Mosaico by Arepa Zone, in La Cosecha niet.
1121 14th Street NW, Washington, DC 20005
De koninklijke
Overdag een coffeeshop en 's avonds een levendige keuken, Koningsblauw stelt de hele dag klanten tevreden in de wijk LeDroit Park in DC. Royal, opgericht door Paul Carlson en zijn familie, ontleent zijn naam aan de Royal Liquor Store, die voorheen op dezelfde plek was gevestigd. Door de internationale achtergrond van de familie staan er empanadas en arepa's op het menu. De eigen, houtgestookte grill is verantwoordelijk voor de kenmerkende smaken van Royal.
501 Florida Avenue NW, Washington, DC 20001
Café El Rinconcito
Met een naam die zich vertaalt naar 'hoekje', denk je misschien De hoek heeft niet de kracht van andere Latijns-Amerikaans geïnspireerde restaurants in de omgeving. Je zou het mis hebben! Van Mexicaanse schotels tot gefrituurde taquito's en Salvadoraanse specialiteiten tot pupusas en tamales, dit kleine hoekje biedt een grote verscheidenheid aan keukenstijlen en pittige smaken. En het is niet ongebruikelijk dat mensen op een tafel wachten. Was het allemaal af met een Dos Equis of voeg een beetje meer kick toe met een jalapeño-margarita.
1129 11th Street NW, Washington, DC 20001
El Centro DF
Gerenommeerde chef-kok en restauranteur Richard Sandoval serveert het comfort van zijn geboorteland Mexico in El Centro in Georgetown. Gelegen in een levendige, open keukensfeer, bestaat het menu uit smaakvolle taco's, deelbare borden en enchiladas. Het restaurant biedt ook een breed scala aan tequila's en de bodemloze brunch is een lokale favoriet.
1218 Wisconsin Avenue NW, Washington, DC 20007
dLeña
Ook van Chef Sandoval, dit Mexicaanse cocina en mezcaleria biedt kenmerkende gerookte voorgerechten, verschillende soorten ceviche en unieke deelborden. dLeña is afgeleid van het Spaanse woord ‘leña’, wat ‘brandhout’ betekent. Zoals u zich wellicht kunt voorstellen, beschikt het restaurant over een houtoven, die een knipoog is naar de rustieke kooktechnieken op open vuur uit het verleden van Mexico. Als u van plan bent iets te drinken, kunt u in de bar terecht voor handgemaakte margarita's, Latijns-Amerikaanse cocktails, mezcal, cerveza's en vino.
476 K Street NW Suite D, Washington, DC 20001
Genade mij
Gelegen in Yours Truly DC, Genade mij is de nieuwste creatie van Andrew Dana en Daniela Moreira, het duo dat verantwoordelijk is voor Call Your Mother en Timber Pizza Co. Drankregisseur Micah Wilder geeft zijn eigen speciale draai aan het "Sorta South American" café, restaurant en bar via boozy, spritzy en frozen cocktails. De Argentijnse roots van chef-kok Moreira komen naar voren in de riffs van klassieke Zuid-Amerikaanse gerechten, terwijl een heerlijk gebakmenu het dessert om voor te sterven maakt.
1143 New Hampshire Avenue NW, Washington, DC 20037
van Haydee
Een van de al lang bestaande favorieten in de wijk Mount Pleasant, van Haydee is een must-bezoek voor mensen uit het nachtleven. Opgericht in 1990 door het Salvadoraanse man-vrouw-duo, barman Haydee en chef-kok Mario, staat het eetcafé bekend om zijn kenmerkende geluiden, van de oorverdovende schotels van zinderende fajitas tot de live jazz-, rock- en karaoke-acts die regelmatig spelen.
3102 Mount Pleasant Street NW, Washington, DC 20010
6303 Georgia Avenue, NW Washington, DC 20009
Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar
Geïnspireerd door de beste eetgelegenheden in Peru, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar verpakt gedurfde smaken, gelijknamige cocktails en een ongelooflijke selectie lokale en internationale bieren op de locatie in het centrum van DC. Verwacht een goed gevoel terwijl je je nestelt in het soulvolle decor en de overheerlijke ceviche van Pisco bestelt. Uitzicht vanuit de open keuken betekent dat u alle actie kunt zien.
1823 L Street NW, Washington, DC 20036
Don Juan
Geniet van een willekeurig aantal menuspecials (je kunt een enchilada, pupusa en burrito scoren voor $ 14!) bij Don Juan, een 30 jaar oud familiebedrijf dat is gehuisvest in Mount Pleasant en van eigenaar is veranderd in een oude werknemer. Het menu staat vol met Latijns-Amerikaanse klassiekers; Een goed voorbeeld: ceviche, gebakken bakbananen en chicarron con yuca.
1660 Lamont Street NW, Washington, DC 20010
Ercilia's restaurant
De verborgen parel op een hoek in Mount Pleasant slingert authentieke Salvadoraanse pupusas en schotels. Met een eenvoudige combinatie van vriendelijk personeel en een overheerlijk menu, Ercilia's is dé plek voor de lokale bevolking en een must voor nieuwkomers.
3070 Mt Pleasant Street NW, Washington, DC 20009